В Ейлаті достатньо ресторанів, барів та різного роду закусочних. Серед них є такі, які багато років користуються популярністю серед туристів. З розряду «м'ясних»- це аргентинський ресторан ElGaucho, а також CasaDo-Brazil, Papagaio, SantaFe, Texas Gril, Boston, Buffalo Steak House, Pedro.
Любителі риби та морських делікатесів можуть поласувати в Last Refuge, Denis Kingdom, Pago-Pago або в розкішному Ponton, розташованому на гігантській платформі, що йде в затоку.
Є в Ейлаті перший у світі ресторан на глибині 6 метрів під водою, обладнаний ліфтом та оглядовими майданчиками. У меню є кальмари, мідії, креветки, спагетті, салати, а також багатий вибір м'ясних страв.
У японському ресторані Yoshida в центрі міста можуть пообідати любителі суші та інших японських делікатесів. Ще один ресторан із двома залами — японським та китайським — Asian Garden. Багато хто відзначає суші-бар Yakimono.
Ті, хто віддає перевагу італійській кухні, обов'язково повинні відвідати ресторани laCucinа, Pastory, паста-бар Il Pentolino та гриль-бар Bar Bagrill. Шанувальників французьких страв очікують у LaCascade.
Щодо ресторанів-барів, то найпопулярнішими є Three Monkeys Pub, Park Avenue, Paddy's, Penelopa. У кафе-булочній «Шибулімі» ви знайдете чудову свіжу випічку.
Якщо в Ейлаті вам захочеться скуштувати піцу, йдіть у Milano, «Піца Делішес», «Піца Бар», «Піца Дель П'єро», «Піца Метр».
