Кращі ресторани Кастільйоне-делла-Пескайя пропонують туристам меню з стародавніх тосканських страв та вино, які цінуються та популярні у всьому світі. Наприклад, у курортних містах сильні «рибні» традиції.
Ресторани та кафе Кастільйоне-делла-Пескайя можна розділити на столові (Osteria), де подають прості домашні страви місцевому робочому населенню, тратторії (Trattoria) — невеликі елегантні кафе в Кастільйоні-делла-Пескайя, де представлені також страви.
Крім цього відносно недорогі ресторани в Кастільйоні-делла-Пескайя — це класичні піцерії (Pizzeria), де піцу готують у традиційних печах. Також різноманітні варіації пасти туристи можуть скуштувати у закладах Spaghetteria. У більшості випадків, Pizzeria та Spaghetteria сьогодні працюють під одним дахом.
Ціни в ресторанах Кастільйоне-делла-Пескайї досить високі. Тому рекомендуємо відвідати ярмарки італійської кухні — сагри, де на свіжому повітрі готують і продають страви певних регіонів країни.
Кращі кафе Кастільйоне-делла-Пескайї працюють приблизно з 12:00 до 15:00 вдень, а потім відкриваються лише на вечерю з 19:00 до 23:00. У період з 15:00 до 19:00 навряд чи можна буде десь поїсти. Деякі магазини також мають велику обідню перерву, що слід враховувати при здійсненні прогулянок або шопінгу.
Ціни в ресторанах Кастільйоне-делла-Пескайї варіюються залежно від класу закладу. Наприклад, у деяких ресторанах меню дня приблизно за 30 EUR на особу складається з місцевого вина, пляшки води, великої тарілки нарізки м'яса та сирів, салату, традиційного супу з пасти, а також запеченої картоплі з різними видами м'яса та ковбасок, приготовлених на грилі. Плюс кава із домашнім десертом на завершення!
