Кращі ресторани Кастільйоне-делла-Пеская пропонують туристам меню з стародавніх тосканських страв та вино, які цінуються та популярні у всьому світі. Наприклад, у курортних містах сильні рибні традиції.
Ресторани і кафе Кастильоне-делла-Пеская можна умовно розділити на остерії (osteria), де подають прості домашні страви для місцевих жителів, і тратторії (trattoria) - невеликі, але більш елегантні заклади, де також пропонують страви традиційної кухні.
Крім цього, відносно недорогі ресторани в Кастільйоне-делла-Пеская — це класичні піцерії (Pizzeria), де піцу готують у традиційних печах. Також різноманітні варіації пасти туристи можуть скуштувати у закладах Spaghetteria. У більшості випадків Pizzeria та Spaghetteria сьогодні працюють під одним дахом.
Ціни в ресторанах Кастільйоне-делла-Пеская досить високі. Тому рекомендуємо відвідати ярмарки італійської кухні — сагрі, де на свіжому повітрі готують і продають страви певних регіонів країни.
Кращі кафе Кастільйоне-делла-Пеская працюють приблизно з 12:00 до 15:00 вдень, а потім відкриваються лише на вечерю з 19:00 до 23:00. У період з 15:00 до 19:00 навряд чи можна буде десь поїсти. Деякі магазини також мають велику обідню перерву, що слід враховувати при здійсненні прогулянок або шопінгу.
Ціни в ресторанах Кастільйоне-делла-Пеская варіюються залежно від класу закладу. Наприклад, у деяких ресторанах меню дня приблизно за 30 EUR на особу складається з місцевого вина, пляшки води, великої тарілки нарізки м'яса та сирів, салату, традиційного супу з пасти, а також запеченої картоплі з різними видами м'яса та ковбасок, приготовлених на грилі. Плюс кава із домашнім десертом на завершення!
