Клімат в Кастільйоне-делла-Пеская демонструє класичний зразок м’яких середземноморських погодних умов, де немає аномального холоду. Протягом року сонечко радує своїм теплом 270-300 днів. В Кастільйоне-делла-Пеская температура літом коливається в межах +25°С, іноді досягає +30°С.
Зауважимо, що сезон дощів в Кастільйоне-делла-Пеская розпочинається в листопаді, дощить тут і взимку, а найбільш прохолодно і сиро в січні. Та навіть у холодну зиму температура повітря на узбережжі майже не спускається нижче 0°С. Можливо, це і є причиною популярності курорту і в грудні-лютому, особливо напередодні різдвяних і новорічних свят.
Ландшафт в околицях Кастільйоне-делла-Пеская переважно горбистий, в глибинці провінції Тоскана зустрічаються рівнинні ділянки та болотисті місцевості. Курортні регіони захищені від холодних вітрів високими пагорбами та гірськими грядами, завдяки чому тут тепло. Прибережна зона Кастільйоне-делла-Пеская обрамлена пінієвими лісами (італійська сосна).
Рослинність та тваринний світ Кастільйоне-делла-Пеская
Кастільйоне-делла-Пеская лежить на південному заході Тоскани. З узбережжя курорту відкривається чудовий краєвид на острови Ельба та Джильйо, а також на мис Арджентаріо. На схід від міста річка Омброне з'єднується з річкою Бруна.
Рослинність Кастільйоне-делла-Пеская добре представлена в природному заповіднику Diaccia Botrona, площа якого становить тисячу гектарів. Природний заповідник складається з водно-болотних угідь, які перебувають під захистом Рамсарської конвенції. Крім цього, флора та фауна регіону зосереджена в національному парку Тосканського архіпелагу, парку Маремма, європейському центрі захисту черепах та лелек, а також в низці інших унікальних природних оазисів. Загалом на території регіону Тоскана функціонує 120 природних заповідників.
Головне дерево курортного регіону — італійська сосна пінія — дерево, висотою 20-30 метрів із густою темно-зеленою кроною, подібною на парасольку. Багато всесвітньо відомих художників прикрашали свої картини пейзажами піній, що коливаються.
Тваринний світ Кастільйоне-делла-Пеская в Тірренському морі представлений окунями, кефаллю, коропами, вуграми. Місцеві жителі вирощують свійських тварин, таких як кролики, коні та корови. У сільському господарстві переважає виробництво вина та італійського сорту грибів трюфелів – чорних алмазів кулінарії.
Зазначимо, що саме п'ємонтський трюфель найбільше цінується гурманами. У лісах Італії та Франції, починаючи з XV століття, трюфелі шукали спеціально навчені пошукові собаки та свині, які здатні відчути гриб під землею на відстані до 20 метрів. Трюфелі вирощують на спеціальних дубових плантаціях.
