1. Культурні особливості
Непал — країна, в якій досі існує кастова система, мешканці сповідують індуїзм і буддизм, а їхнє життя проходить під впливом безлічі релігійних та моральних правил. Тому, щоб ненароком не потрапити в незручне становище, варто пам'ятати, що:
- Не можна переступати через лежачу людину або через її ноги, а також допускати, щоб переступали через ваші. Наступити комусь на витягнуті ноги взагалі вважається образливим, і навіть торкатися чужої ноги не слід, так само як і торкатися когось своїм взуттям.
- Не можна торкатися голови непальця і гладити по голові дітей. Для місцевих голова — священна частина тіла, і торкатися до неї можуть лише ченці та батьки.
- Заходьте до непальського будинку лише з дозволу господаря, знімаючи взуття перед входом (як і у храмі). Також не можна кидати сміття у піч чи вогнище в будинку (вогнище вважається священним символом будинку та сім'ї).
- Не можна брати або давати щось лівою рукою, оскільки вона вважається «нечистою».
- У Непалі не можна куштувати їжу та напої з чужого посуду або пропонувати непальцю свою — також через її «нечистоту».
- У непальські храми заборонено проносити шкіряні вироби (взуття теж вважається), а також торкатися віруючих та приношень, залишених для богів. Якщо в храмі є водяний млин - не варто вмиватися його водою або пити, так як вона вважається священною.
- Непальці суворо дотримуються дрес-коду: в країні не прийнято сильно оголюватися, тому найприйнятніша форма одягу для жінок — довга спідниця та футболка/кофта з максимально закритими руками, для чоловіків — футболка/сорочка та штани.
2. Кухня
Непальська кухня не така гостра, як індійська, але все ж таки пряніша, ніж звична нам європейська. У ній органічно поєднуються риси тибетської та індійської кулінарних традицій, тому гастрономічна частина подорожі точно буде яскравою.
Щоб скласти собі кулінарний «портрет» Непалу, варто скуштувати такі страви, як дав (варений рис із сочевицею, овочевим каррі, свіжою чи маринованою соєю) та його похідні – дал-бат (варений рис, горохова юшка, каррі, тушковані) овочі, кисле молоко і коржик папада змішуються і поїдаються руками або за допомогою того самого коржика). Ще зверніть увагу на страву із забавною назвою мо-мо (різновид пельменів з різними начинками - від курки до овочів та солодких фруктів), яке подають приготованим на пару або смаженим у гострому соусі. Не забудьте і інших мієн (смажену локшину з сиром, овочами, яйцем або м'ясом курки) і тукпа (гострий суп з локшини з овочами та/або м'ясом).
Із зовсім делікатесних варіантів — страви з м'яса яка (врахуйте, що вони досить важкі) та сир із їхнього (яків) молока.
3. Безпека
Непал — досить безпечна країна з невисоким рівнем злочинності, а ставлення мешканців до туристів — миролюбне та добродушне. Однак, щоб не зіпсувати собі відпочинок, все ж таки не варто нехтувати елементарними та дуже простими правилами, наприклад, не залишати речі без нагляду — для місцевих вони в такому разі потрапляють у розряд «нічийних», і з ними можна сміливо попрощатися. І, звичайно ж, будьте гранично ввічливими та ввічливими з місцевим населенням — і тоді можете не побоюватися, що потрапите у конфліктну ситуацію.
4. Гігієна
Хоча для поїздки в Непал ніяких особливих щеплень не потрібно, всім без винятку туристам слід дотримуватися правил гігієни і уважно поставитися до свого здоров'я, щоб не впасти з раптовим нездужанням. Отже, чого краще уникати у цій країні?
- Не пийте сиру воду (тільки бутильовану, і перевіряйте її герметичність перед покупкою!) і не їжте немите фрукти та овочі (або купуйте ті, що легко очистити — банани, апельсини тощо).
- Краще не пити сире молоко і напої, що містять його, а також свіжі соки — через ризик потрапляння в них бактерій.
- Не купайтеся у відкритих водоймах — особливо зі стоячою водою.
- Якщо вирішили перекусити у місті, обирайте заклади, де є відвідувачі — туристи чи місцеві. Відсутність клієнтів має насторожити.
- Краще, якщо ви не купуватимете їжу на вуличних лотках.
- Завжди майте при собі особисту аптечку, щоб у разі будь-яких хворобливих симптомів надати допомогу до звернення до лікаря.
Про всяк випадок — список лікарень долини Катманду:
- Місто Патан, район Лаганкхель. Телефони: (01) 4521034, 4522266. Частина персоналу – європейські місіонери.
- CIWEC. Телефон: (01) 4410983. Використовується іноземцями, що постійно проживають в Катманду.
Непальська міжнародна лікарня. Телефон: (01) 4412842
5. Що можна побачити?
Непал — напрочуд барвиста та колоритна країна зі своєю неповторною атмосферою, яку потрібно вивчати ретельно та без поспіху. Насамперед варто звернути увагу на непальські храми: Джаганнатх, Світлана Маччхендранат, Ашок Вінаяк (III ст. до н. е.), храм бога неба Акаш Бхайрав або величезний храм Таледжу, що підноситься в центрі штучного ставка.
Ще один вид релігійних споруд, що став візитівкою країни, — це ступи. У буддизмі їх вважають символом просвітлення та чистої енергії. З найвідоміших і вражаючих - Сваямбунат у Храмі мавп, де, як вірять непальці, і зародилася земля, і Боднатх (III ст. до н. е..) - Центр буддизму в Непалі.
Якщо час і бюджет дозволяють, неодмінно відвідайте Сад Шиви у Південному Непалі (на кордоні округів Бхактапур та Каврепалончок), щоб побачити найвищу статую Просвітленого у світі. А фінальним акордом стане відвідування Печер Махендри — комплексу печер із неземної краси сталактитовими входами та водоспадом Девіса.
6. Що привезти з Непалу?
Звичайно, найголовніший подарунок, який Непал може зробити вам, це незабутні враження від поїздки. Ну, і добра сотня (а то й не одна) фотографій на додачу. А от якщо хочете, щоб у вас дійсно залишилася частинка цієї чарівної країни, привезіть додому кашемірові вироби ручної роботи, аксесуари для дому з вогнестійкого паперу ліктя (наприклад, світильник), прикраси з насіння рудракші або різьблені вироби з кістки/дерева.
Хорошим (і смачним) подарунком стане непальський чай (пряний масала, дарджилінг чи зелений банча), а ще спеції. А от якщо хочете оригінальничати — везіть як сувенір «співочу чашу», буде чим зайнятися на дозвіллі.
Вдалої поїздки!
Вигідний переліт з Києва до Катманди
від 431 євро - забронюйте на сайті tripmydream прямо зараз!
