Де скуштувати справжній буйабес? В одному з найкращих ресторанів Марселя Chez Michel в окрузі 7. Офіціант принесе до столика кошик із п'ятьма видами свіжої риби, щоб ви особисто переконалися якості головних інгредієнтів супу. Але заплатити за таке задоволення доведеться 70-80 EUR (і це лише за одну юшку!).
Туристи у своїх відгуках також радять скуштувати в ресторанах Марселя іншу фірмову страву — пьєд-ет-паке, головним «героєм» якої є баранячий шлунок. Її вам подадуть, наприклад, у ресторані прованської кухні Aux Mets de Provence (18 quai Rive-Neuve).
Недорогі ресторани Марселя варто шукати в кварталі Ле-Панье та на вулиці Павільйон. У вегетаріанському закладі Auberge «In» вартість комплексного меню становить приблизно 15 EUR. Також тут дуже багато піцерій і невеликих китайських бістро.
А от ціни в ресторанах Марселя на пляжі дю Прадо та південній набережній Старого порту невиправдано завищені.
Радимо завітати й до одного з найкращих кафе Марселя — La Part des Anges в 1-му окрузі. Тут чудова винна карта, доповнена меню з вишуканим делікатесом — фаршированими артишоками по-марсельськи.
Не проходьте повз берберську чайну Le Shambhala, де можна відпочити після прогулянки містом на м’яких подушках. Оригінальні страви подають і в кафе Milano — качка з манговим салатом коштує приблизно 18–25 EUR.
Найприємніші ціни — вуличні кафе Марселя. Тут можна перекусити сендвічем і картопляними чипсами за 5–8 EUR.
