Перше поселення на місці сучасного Созополя було засноване ще в VI столітті до нашої ери греками, воно отримало ім'я Аполлонія, на честь божественного покровителя мореплавців. У I столітті до нашої ери місто впало під натиском військ легіонера Марка Лукулла, а через 500 років було відбудовано заново і стало називатися Созополісом, що в перекладі означало «місто порятунку».
Сьогодні Созополь — один із найпопулярніших курортів Болгарії, улюблене місце відпочинку місцевої богеми: акторів, письменників, музикантів та художників. Туристів з різних країн приваблюють не лише піщані пляжі та чисте море, а й найкрасивіші старовинні церкви, будинки з червоною черепицею, вузькі вулички, що потопають у зелені, та гарна гавань.
Неподалік Созополя протікає річка Ропотамо, в гирлі якої знаходиться природний заповідник. Ця територія нагадує джунглі, а в місці, де річка впадає в море, можна побачити дельфінів та тюленів.
За кілька кілометрів від курорту розташований острів Святого Іоанна — найбільший у болгарській частині Чорного моря. Поруч із ним, на дні, «зростає» кам'яний ліс, релігійні люди і ті, кому цікава культова архітектура, можуть оглянути монастир, що розташований на острові.