Як це не дивно, але національна кухня США — це не лише знаменитий фастфуд . Американці цінують здорове харчування, тому в їхній кухні присутні різноманітні салати з овочів, фруктів та їх комбінацій. Овочі за замовчуванням подаються як гарнір до рибних та м'ясних страв, які також пропонуються у різноманітних варіаціях.
Десерти дивують фантазією та майстерністю американських майстрів. Пудинги, печиво, пироги, тістечка — все це здивує уяву навіть досвідченого гурмана. А ось чим не здивують місцеві ресторани, то це першими стравами. Максимум, що вам запропонують — бульйон чи суп-пюре.
Важко сказати, якими є традиційні страви Філадельфії. Від часів заснування міста сюди стікалися люди з усіх куточків світу, приносячи до місцевої кухні особливості кухні своєї країни.
Досить часто страви інтерпретувалися, набували індивідуальності. Наприклад, вершковий сир, який французи готували щонайменше з XVII століття, місцеві кулінари почали готувати трохи по-своєму, завдяки чому весь світ сьогодні насолоджується знаменитим сиром «Філадельфія». Подейкують, що та сама історія трапилася з японськими ролами. Одне можна сказати точно: місто завжди славилося виключно якісними та смачними стравами.
