Якщо ви збираєтеся відвідати найкращі ресторани Стокгольма, наприклад, заклади з авторською кухнею (Mathias Dahlgren, Restaurang Hjerta), заздалегідь забронюйте місце, бажано за тиждень. Обід тут обійдеться в середньому від 2000 SEK на двох – це плата за відмінні продукти, розкішну презентацію та бездоганне обслуговування. Захоплені відгуки та черга до ресторану – найкращі тому докази.
Тим, кого цікавлять відносно недорогі ресторани Стокгольма, рекомендуємо відвідати Gubbhyllan, Speceriet, Tradition або VAPIANO. Ціни у цих ресторанах починаються від 130 SEK (за основну страву). Тут вам запропонують страви домашньої шведської кухні, причому з урахуванням сезону. Шанувальникам морепродуктів варто заглянути в B.A.R. — рибу вам приготують відразу після її вилову з акваріума.
У Стокгольмі понад 700 ресторанів, і серед них є чимало закладів з меню, наприклад, Prinsen, де представлений великий вибір страв із м'яса та морепродуктів.
Якщо говорити про слов'янські ресторани в Стокгольмі, то найвідомішим є бар-ресторан KGB. Тут можна пообідати пельменями та побалувати себе ікоркою.
Шведський стіл — не єдиний гастрономічний винахід цієї нації. Прихильникам кави неодмінно потрібно відвідати найкращі кафе Стокгольма, щоб познайомитися з незвичайною місцевою традицією — перервою на каву, яку у Швеції називають «фіка». і на робочому місці або вдома – у колі друзів, родичів, колег. Традиційний час фіки — 10 годин ранку та 14-15 годин дня (багато шведів влаштовують перерви більше 2 разів на день).
Під час перерви прийнято пригощатися кавою та всілякими плюшками. Загляньте на фіку в класичне кафе. Vetekatten, щоб спробувати чудову шведську випічку за цілком прийнятними цінами.
А для тих, хто хоче заощадити та не проти готувати самостійно, — місцеві продуктові магазини та ринки. Великий вибір свіжих продуктів і делікатесів пропонують, наприклад, Естермальмський ринок і гордість Швеції — критий ринок Saluhall.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
