Національна кухня Португалії також багата і різноманітна як її природні пейзажі. Відмінною рисою португальської кухні є страви з морепродуктів – від традиційної свіжої риби на грилі до складних у приготуванні апетитних рибних та м'ясних страв.
Що варто спробувати у Кашкайші?
Для м'ясоїдів рекомендуємо замовити cozido à portuguesa — суміш м'яса, овочів та різних ковбасок. Слід зазначити, що португальці захоплюються натуральними фруктами та овочами, виготовленими без використання «хімікатів». Так, майже в кожну страву тут додають оливкову олію.
У Кашкайші також чудово готують тріску, а самі жителі Португалії вихваляються знанням 1001 рецепту її приготування. До кожної страви спеціально підбирається «правильне» вино. Крім портвейну, Португалія виробляє ряд сортів столового вина. І, звичайно ж, не варто забувати про чудові сири — цвяхом програми є сир, виготовлений у гірських регіонах країни.
У свою чергу, ласун Кашкайш порадує вибором цукерок, пирогів та інших кондитерських виробів, які, згідно з легендами, вперше приготували черниці у місцевих жіночих монастирях.
