Чим зайнятися в Стамбулі: прогулянка по Босфору

Дивлячись на Стамбул з корабля, що проносить вас Босфором, можна побачити те, чого не видно з берега, відчути атмосферу справжнього східного колориту з нотками європейської стриманості та азіатського шуму мегаполісу.

Ортакей славиться популярними смакотою Стамбула: кумпір – велика відварна картопля з додаванням різноманітних начинок (чим більше, тим смачніше): чорних і зелених оливок, морепродуктів або м'яса, овочів і трав, приправлених майонезом або оливковою пастою; також популярний десерт waffle (готується з солодких вафель з додаванням фруктів, вершків та шоколадної пасти). Кумпір вважається вуличною їжею, місцеві торговці готують його прямо на вулиці, збираючи начинку на очах покупця. Ціна – від €3. Надзвичайно смачно готують цю «порцію калорій» на набережній району, де можна присісти на терасі та спостерігати за чайками, Босфорським мостом, неспокійними водами Чорного і Мармурового моря. А якщо ви будете тут у вечірній час, то й ще помилуєтесь підсвічуванням величного Босфорський міст.

Любителям романтики пропонуємо відправитися на прогулянку на заході або вечірній круїз з розважальною програмою та вечерею на борту судна, але в осінній і зимовий час такі вечірні прогулянки можуть бути досить прохолодними через сильний вітер. Якщо обирати прогулянку після обіду, то тур обійдеться в €25-50 (ціна залежить від розважальної програми та меню вечері), якщо тільки вечірній круїз – близько €10-20.

Більш бюджетний варіант – громадський морський транспорт вампур. Прогулюючись уздовж Галатського мосту, ви зможете побачити безліч поромів, що курсують між азіатською і європейською частиною міста – саме їх використовують місцеві жителі. Цей вид громадського транспорту дуже популярний, адже за 2,5 ліри (€0,3) і 20 хвилин можна без пробок дістатися додому або на роботу. Також, це бюджетний варіант для морський міні-прогулянки для туристів. На борту корабля не забудьте спробувати турецькі ласощі – симіт. Це традиційна булка з кунжутом, яку можна наповнювати нутеллою або козячим сиром – peynir. Також спробуйте популярний міцний чорний чай bardak çay або знамениту турецьку каву Mehmet Efendi – найвідоміший бренд першого великого постачальника кави (перші магазини з продажу обсмажених кавових зерен були відкриті ще в 1871 році).

По прибуттю після прогулянки на причал, не відмовте собі в задоволенні спробувати ще один вид вуличної їжі – balik ekmek – це риба на грилі з овочами та приправами, загорнута в лаваш або булку, приправлена спеціями, гранатовим соусом і соком лимона. Дуже цікаво спостерігати за процесом приготування цих ласощів, так як риба готується на кораблі, оформленому в піратському стилі з елементами східної розкоші, а сам свіжоприготований лаваш або хлібець приносять відвідувачам на пірс. Із напоїв вам запропонують напій з ріпи з маринованим перцем (смак трохи нагадує розсіл). За такий «піратський сет» заплатіть лише 2-2,5€.

Як Ви бачите, подорожувати по Босфору в Стамбулі досить цікаво та навіть дуже бюджетно. Не забувайте, що навіть у літній час на кораблі буває прохолодно, тому не варто забувати куртку. Приємних вражень!