Традиційні страви Риму

Що спробувати у кращих кафе Риму?

• пасту «Карбонара» (спагетті з дрібними шматочками гуанчіалі (соленої некопченої свинячої щоковини), змішані з соусом з яєць, сиру пармезан та пекорино романо, солі та свіжомеленого чорного перцю) — у Римі її прийнято подавати з салом;

• Звісно ж, найсмачнішу піцу! «Маргарита», «Пепероні», «Мейсон», «Го-го», «Наполітана» та багато інших видів;
• дорадо на грилі - найсмачніша риба в La Famiglia біля залізничного вокзалу;
• паніні - закритий бутерброд з начинкою (2-5 EUR);

• фокаччу — пшеничний коржик, який готують з різних видів тіста, що містить борошно, воду та оливкову олію. Фокачча буває і солодка, і солона, з начинкою та без;
• прошутто — італійську шинку, зроблену з стегенця спеціально вирощених свиней і натерту сіллю;

• чудове місцеве морозиво, яке в кожному кафе має свій неповторний смак;
• вино — середня вартість за 375 мл у Римі становить близько 5 EUR.