Італія - країна гурманів. Національна кухня Італії поширюється і на Іск'ю. Приїжджаючи сюди, готуйтеся смачно та ситно їсти. Італійські та неаполітанські страви тут в почесті. Але є свої особливості.
Що ж варто спробувати, приїхавши до Іскья Понте? Наприклад, кролика по-іскітанськи (coniglio all'ischitana). Національні страви в Іскья Понт представлені рибою, кальмарами, мідіями. А ще — морськими їжаками, восьминогами, тунцем і навіть королівською макрелью. Загалом, якщо ви любите морепродукти, вам сюди.
Гурмани пропонують цікаву випічку на десерт. У традиційну ромову бабу додають лимонний лікер і тісто виходить дуже ніжне. Не забудьте про таралі - місцеве печиво, точніше, несолодкі бублики, ідеальний варіант як закуска.
А у вино тут люблять додавати розмарин, кріп і майоран, і виходить воно надзвичайно ароматним. Лікер Limoncello, вина Epomeo, Frassitelli та Ambra на Іск'є завжди популярні.
