Одним із культових ресторанів Генуї, за відгуками туристів, є Zeffirino. Ціни тут високі (вечеря обійдеться від 60 до 150 EUR), зате можна скуштувати класичні лігурійські страви в ідеальному виконанні — досить сказати, що песто з Zeffirino поставляється до Ватикану, а в списку клієнтів значилися Френк Сінатра та Лучано Паваротті.
В одному з найкращих ресторанів Генуї — Voltalacarta — ціни справді високі, але можна замовити дегустаційне меню за 45 EUR.
Дуже популярні серед туристів у Генуї заклади домашньої кухні. Наприклад, у Mario Rivaro власники особисто подають гарячі страви та розповідають легенду про заснування ресторану самим Колумбом!
Da Genio Ristorante розташований в історичній будівлі в самому центрі міста. Серед фірмових страв — тріска з оливками, спагеті з рибним соусом і фаршировані анчоуси. Середній чек за обід — 25–40 EUR. У Da Guglie варто зазирнути, щоб скуштувати традиційні страви: пиріг з артишоками, рибні млинці, тріску.
У La Berlocca чудова винна колекція — тут можна знайти навіть рідкісні французькі вина! До речі, генуезькі вина — окрема тема. У магазинах можна знайти пляшки від 3 EUR. У тратторіях і кафе Генуї можна скуштувати домашнє вино за ціною від 8 EUR за літр.
Серед недорогих ресторанів Генуї — піцерія Tristano e Isotta в історичному центрі (піца коштує приблизно 10–12 EUR) і Trattoria da Maria (обід із різотто, супом і вином обійдеться приблизно в 18 EUR).
Серед найкращих кафе Генуї варто згадати кондитерську Pietro Romanengo fu Stefano. Обов’язково замовте тут Pistachio Torrone (нуга з фісташками — улюблені ласощі королеви Єлени Савойської) і надзвичайне морозиво (одна кулька — 1,5 EUR).
Чайові в Генуї — це 5–10% від суми рахунку, якщо ви залишились задоволені обслуговуванням. Хоча самі генуезці зазвичай залишають 1–3 EUR (правило 5–10% більше орієнтоване на туристів). Якщо ви сидите за барною стійкою, чайові можна не залишати.
