Прихильники фільму «Їж, молись, кохай» з радістю час від часу вирушають до гастротуру саме до Італії. Тут ви знайдете чудові морепродукти, виняткову піцу і чарівну пасту. Звичайно ж, у кожному місті є своя особлива страва, яку місцеві жителі радять скуштувати насамперед. Давайте складемо невеликий список з must try на сонячному узбережжі Галліполі.
Національна страва Галліполі та справжня особливість цього курорту — скапече. Страва складається з смаженої в хлібній м'якоті риби, спочатку промариновану в оцті та шафрані. Така традиція приготування збереглася з давніх часів, коли рибу спеціально маринували у такий спосіб під час спеки, щоб вона не зіпсувалася.
До речі, це не єдина подібна страва на курорті Галліполі. Для цього регіону подібна кулінарія є візитною карткою: місцеві жителі часто готують обвалену в хлібних крихтах рибу чи м'ясо. Рибу тут у принципі їдять дуже часто, оскільки населення займається рибальством. Мідії, креветки, восьминоги, черепашки - не дива чи екзотика, а цілком звична і повсякденна їжа на італійському узмор'ї.
Що ще варто спробувати у Галіполі, так це апулійське вино. Прекрасне поєднання ціна/якість довершує ще й дивовижний смак особливих червоних сортів винограду: тройя, примітиво, негроамаро. Тому рожеве вино тут славиться по-особливому.
