Столиця Лазурного берега — одне з небагатьох міст Франції, яке дало кухні своє ім'я. Якщо ви хочете скуштувати автентичні страви, шукайте заклади під лейблом Cuisine Nissarde.
Судячи з відгуків туристів, у Ніцці варто відвідати такі ресторани та кафе:
Le Chantecler (Promenade des Anglais, 37). Цей один із найкращих ресторанів Ніцци, відзначений двома зірками Мішлена, знаходиться в будівлі готелю «Негреско». Вартість закусок – від 45 EUR, м'ясних страв та страв з морепродуктів – від 65 EUR, десертів – від 25 EUR.
Cafe de Turin (place Garibaldi, 5). Заклад за п'ять хвилин ходьби від автовокзалу вважається одним із найкращих кафе Ніцци з приготування страв з морепродуктів. Равлики, креветки, устриці можна замовляти порціями та поштучно (5,5–35 EUR).
LeSafari (Cours Saleya, 1). Заклад поруч із квітковим ринком популярний серед місцевих, тому приходити на обід треба раніше, а для вечері — замовляти столик. У Le Safari можна скуштувати кальмари з артишоками, піцу «на дровах». Максимальна ціна на страви в цьому ресторані Ніцци — 26 EUR, вина набагато дорожча.
Acchiardo (rue Droite, 38). Один із найстаріших ресторанів Ніцци працює з 1927 року. Рекомендуємо спробувати тут спагетті та качиний паштет з оливками. Вартість страв – від 12 до 23 EUR.
Chez Pipo (rue Bavastro, 13) або Socca d'Or (rue Bonaparte, 45). Тут продають традиційну страву Ніцци - сокку (Socca) - солодкі або гострі млинці з нутового борошна на оливковій олії за ціною 3-4 EUR за порцію.
Flunch виручить, якщо кошти не дозволяють витрачати по 30–50 EUR на кожен прийом їжі, а фаст-фудом не хочеться харчуватися. Вартість страв у одному з недорогих закладів Ніцци залежить від розміру порції. Якщо берете гаряче, гарнір безкоштовний. В середньому виходить по 10 EUR на особу.
Casa Nissa (rue Gioffredo, 55). Цей ресторан Ніцци з українською мовою як однією з мов спілкування відкритий з 8:00 до 24:00. У ньому готують смачні коржики тапас, піцу. Вечеря у закладі перетворюється на справжню виставу, є караоке. Мінімум, який залишають у ресторані, – 11–12 EUR.
Снідають у «серці» Провансу переважно круасаном із кавою. Обідати прийнято з 12:00 до 15:00, вечеряти – з 19:00 до 22:00. Іншим часом ресторани Ніцци можуть бути закриті. «Подяка за обслуговування» зазвичай входить у рахунок.
