З культових закладів Ла-Боля, скромний обід/вечеря в яких коштуватиме 40–70 EUR з особи, варто побувати в:
- Castel Marie Louise. Ресторан вважається одним із найкращих у регіоні багато в чому завдяки шеф-кухарю. «Родзинка» закладу — новаторські рішення щодо приготування традиційних страв, в основному з морепродуктів;
- L'Eden Beach (біля готелю «Ермітаж», з виходом на море). Що може бути краще, ніж вишукана страва, келих вина та лагідний шепіт моря?
– Le Billot (центр міста) порадує величезною винною картою, найніжнішим фуа-гра та дивовижним домашнім йогуртом;
– La Rotonde (готель Руаяль). Його висока кухня, основу якої складають дієтичні страви, відзначена зіркою Мішлена. Артистичні композиції, нові смакові відчуття, гармонія багатовікових традицій та сміливих експериментів (наприклад, карпаччо з морських черепашок) — все це дозволяє закладу протягом кількох років очолювати ТОП-5 найкращих ресторанів Ла-Боля.
Тільки врахуйте, що зазвичай після 14:00 більшість ресторанів Ла-Боля відмовляються сервірувати клієнтів. Кухня безапеляційно закривається, а наступний прийом їжі у французів приблизно о 20:00 відповідно і кухня для вечері відкриється десь ближче до цього часу. Тому перекусити можна лише у недорогих кафе.
