Корінні жителі називають традиційну кухню Коста-Рики — Коміда Топіка, за рахунок унікального поєднання іспанських традицій та місцевої індіанської кухні. На відміну від інших Центральноамериканських країн тут приправи використовуються в мінімальній кількості. Для приготування страв у Коста-Риці використовують велику кількість риби та морепродуктів, а також бобові, рис, кукурудзу та різноманітні фрукти.
Національну кухню Коста-Рики неможливо уявити без такої страви, як Касадос. Під цією назвою мається на увазі суміш рису та квасолі з м'ясом. Не менш популярними ласощами в країні вважається А Ла Панча — запечена риба, пиріжки з начинкою з м'яса, сиру або курки — Аррегладос і, звичайно ж, мушлі Кончас.
Говорячи про національні страви Коста-Рики, окреме слово варто сказати про кукурудзу. З неї тут роблять не тільки каші, але й всілякі коржики, пиріжки та печуть хліб. Зайшовши до місцевого кафе, замовте собі Чорреадос, Гальос або Емпанадас, і ви залишитеся дуже задоволені.
Традиційним алкогольним напоєм у Коста-Риці вважається ром. Жінки вважають за краще пити кавовий лікер Кафе Ріка. Серед найпопулярніших сортів пива варто виділити імперіал, Баварію чи Пілсен. Серед безалкогольних напоїв особливою популярністю користується костаріканська кава.
