Фуджейра - молодий курорт, тому ви можете вважати, що ресторани міста пропонують не дуже великий вибір різних кухонь. Тим не менш, тут ви знайдете місця, де можна скуштувати і традиційні місцеві смаколики, і страви європейської кухні. Місто багате на гастрономічні заклади, проте найчастіше ви в них не знайдете алкоголь. Втім, International Marine Club у готелі Hilton Fujairah Resort має ліцензію на торгівлю алкоголем.
Кухня Фуджейри дуже різноманітна. Будьте готові до великої кількості спецій, без них тут не обходиться жодна страва, ну хіба що за винятком десертів. У решту страв, починаючи від приготованої на вугіллі риби, і закінчуючи тушкованими овочами, кухарі обов'язково кладуть відразу по кілька видів спецій.
У тих ресторанах, де подають національну їжу, варто скуштувати страви з телятини та баранини. Вони тут виходять дуже ніжними та ароматними. Не варто ігнорувати і страви з птиці, тому що кухарі використовують у момент їхнього приготування відомі лише їм рецепти. Не забудьте скуштувати в місцевих ресторанах і справжньої арабської кави. Таку як тут, на батьківщині вам ніхто ніколи не подасть.
