Протока Гібралтар, поблизу якої розташоване місто Тарифа, поєднує в собі води Атлантичного океану та Середземного моря. Температура води у Середземному морі суттєво відрізняється від показників температури води в Атлантичному океані. Тому в самій протоці на різній глибині вода різко відрізняється не лише за температурою, а й у напрямку руху.
Так, поверхнева течія — це води Атлантики, які впадають у море. Середня температура Атлантичного океану у цій його частині становить +17°C, а солоність — понад 36%. Температура води Середземного моря в середньому налічує трохи менше — +13,5°C, а солоність його вод — 38%.
Найхолоднішими місяцями для купання є лютий та березень — у цей час температура води у Середземному морі найнижча. Найсприятливішим місяцем для любителів купатися у теплих водах залишається серпень — температура в Атлантичному океані в цей період піднімається максимально. Місто розташоване в межах середземноморського клімату, де панують спекотне літо та м'яка зима.