Історія міста наклала відбиток на його сьогоднішній вигляд. До наших днів збереглося багато пам'яток мусульманської епохи, наприклад, мечеть Мескіта, друга за величиною після мечеті Кааба в Мецці. Після приходу до Кордови християн мечеть не зруйнували, але прибудували до неї храм. Тепер це Кафедральний собор Кордови та унікальне місце – святиня для представників одразу двох релігій.
Поціновувачам вин варто приїхати до Кордови у першій половині травня. У цей час тут відбувається Fiesta de la Cata (свято дегустації), коли всі заводи регіону привозять свою продукцію до міста.
Ті, хто віддає перевагу гастрономічному туризму, теж оцінять Кордову гідно. На місцеву кухню сильно вплинуло мусульманське минуле, наприклад, прийнято використовувати багато спецій, баклажанів, гірких апельсинів та рису. Популярні місцеві страви, які варто скуштувати: бичачі хвости (Rabo de Toro), свинячі ноги по-кордовськи (Manos de cerdo a la Cordobesa), свинячі рулети з сиром і хамоном, а також страва з рису, м'яса та овочів, що нагадує паелью ( його зазвичай готують у великих котлах просто неба). Якщо ваш візит до міста припаде на 24 жовтня, відвідайте свято Dia de San Rafael (День Святого Рафаеля), коли місцеві жителі готують автентичні страви на природі.
Кордова
Найарабське місто Іспанії
Очевидці стверджують, що саме тут живуть найчарівніші жінки Андалусії. Крім місцевих красунь є щонайменше три причини відвідати Кордову: архітектура, кухня та мистецтво. Історичний центр міста знаходиться під охороною ЮНЕСКО - тут збереглися Соборна мечеть та інші будівлі часів, коли Кордова була столицею Кордовського халіфату (середньовічна ісламська держава) і найбільшим містом Європи.
ДАЛІ
