Площа Капітолію та Капітолій
Капітолійська площа та однойменна культова будівля, що тут розташована – як правило, саме з цими визначними пам'ятками Тулузи туристів знайомлять насамперед.
Place du Capitole була сформована за часів раннього Середньовіччя, а в 1990-х її реконструювали та перетворили на велику пішохідну зону. Площа має оригінальне плиткове покриття: у самому її центрі викладено величезний тулузький хрест із зодіакальними символами. На площі Капітолію знаходиться велична споруда, фасад якої прикрашений 8-ма колонами з рожевого мармуру. Це Капітолій – міська ратуша. Вона була побудована у 1190 році, а свій сучасний образ набула у 1750 році.
Зараз у ратуші розташовані міська мерія та оперний театр, частина залів відкрита для туристів. Внутрішні інтер'єри містять багато елементів оформлення XVI-XIX століть, зокрема, йдеться про старовинні настінні розписи.