Гастрогід по Дубаю: 8 недорогих і смачних місць, де треба побувати

Sultan Dubai Falafel

Цей затишний ресторан, у самому автентичному районі Дубая Дейр, спеціалізується на фалафель по-палестинськи, на аромат якого сюди з усіх кінців міста з'їжджаються як місцеві жителі, так і туристи. Що в ньому такого особливого? Вся справа в спеціальних інгредієнтах: у фалафель по-палестинськи додають петрушку, коріандр і кріп, і подають все це на повітряній піті. Також до страви можна додати солоні огірки, боби, соус чилі, цвітну капусту й баклажан у фритюрі, а завершить композицію хумус із зеленим перцем і лимонним соусом.

Адреса: 24 Al Muraqqabat St — Deira

Falafel Alzaeem

А ось це той самий випадок, коли назва оманлива! Фалафель у меню, звичайно, представлений, але все ж must try закладу — це бублики «каак» по-Єрусалимськи з кунжутом. Знавці також рекомендують спробувати булочки з розплавленим сиром і присипані спецією заатар!

Адреса: Al Doha St — 24 St — Deira

Час роботи: 7:00 — 1:00

Al Habasha

Куштував(-ла) коли-небудь блюда ефіопської кухні? Сперечаємося, що ні! У Дубаї тобі надасться можливість це виправити. Для максимальної автентичності господиня ресторану замовляє продукти прямо з Ефіопії. Серед коронних страв — рагу з курчати (доро ват), Місир (сочевиця) й широ (рагу з нутового борошна). До речі, їсти тут прийнято правою рукою, допомагаючи собі шматочком ферментованого хліба інжера.

Традиційна ефіопська кухня не передбачає десерти — замість них відбувається незвичайна кавова церемонія з пахощами й попкорном.

Адреса: Mohammed Abdulla Al Gaaz Building Al Nasser Square — 18 A St — DeiraAl Murar

Час роботи: 10:00 — 00:00

Rangoli

Місце зустрічі всіх вегетаріанців і любителів індійської кухні. Rangoli славиться своїми закусками чаата й пані-пури — це такі хрусткі кульки з тіста, які занурюють в пряний бульйон пані та доповнюють золотистої квасолею, фініками й соусом чатні з тамаринду.

У ресторані величезний вибір страв, рекомендуємо спробувати рис з манго й чатні (бхел), солодкі смужки тесту (джалебі) та булочку з пряним картоплею та арахісом (Дабел).

Адреса: 10 4 A St — Al Karama

Sind Punjab

Культовий ресторан індійської кухні, який працює з 1969 року — його знає кожен представник індійської діаспори в Дубаї. Найпопулярніша страва Sind Punjab — курка «тікка» по-пенджабський. Це соковитий і смачний курча, смажена на вугіллі.

Радимо також звернути увагу на курку в вершково-томатному соусі й чана масала (нут в гострому соусі) з коржиками Лача паратха. Попереджаємо — страви тут гострі, як і личить справжній індійської кухні. Щоб не перетворитися у вогнедишного дракона, радимо запивати все це ласси (напій на основі йогурту, води, фруктів і спецій — прим.ред.) Або тростинним соком з лаймом.

Адреса: 29 A St — Al Fahidi

Час роботи: 08:00 — 23:00

Ravi

В продовження теми не можна не згадати ресторан пакистанської кухні Ravi, названий на честь річки, що протікає по території Індії та Пакистану. Якщо не знаєш, що замовити, радимо почати з класики пакистанської кухні — супу дав або печені з яловичини. До всіх страв подають традиційні коржі НААН, якими зручно вимаківать смачний соус, який супроводжує більшість страв.

Адреса: Shop # 245, Al Dhiyafa Rd, Opp. Union Co-operative Society

Час роботи: 5:00 — 2:00

Tom & Serg

Хочеш дізнатися, як смакує австралійська кава? Тоді тобі в Tom & Serg — саму хіпстерскую кав'ярню Дубая. Кафе оформлено в індустріальному стилі й розташовано в самому серці арт-кварталу Al Quoz, але головне не це — тут готують каву так, як це прийнято в Мельбурні, так що спробувавши його, зможеш зробити невелику гастрономічну подорож у Австралію.

Також тут протягом усього дня подають чудові сніданки. Рекомендуємо відвідати кав'ярню в будній день — у вихідні тут повний аншлаг і знайти вільне місце буде важко.

Адреса: 15A Street, Al-Joud Center, Al Quoz

Час роботи: 8:00 — 16:00

Sadaf Iranian Sweets

А тепер про солодке! Ми настійно рекомендуємо тобі заглянути в іранську кондитерську Sadaf Iranian Sweets. Тут можна спробувати чудово смачне морозиво бастані з фісташками й шафраном. Його відмінно доповнює традиційний іранський десерт Фалуді, який поливають сиропом з лимона й пелюсток троянд. І ще один highly recommend пункт — печиво з джемом, посипане фісташкової крихтою.

Адреса: 35 Al Maktoum Rd — Deira

Час роботи: 9:30 - 23:00, по п'ятницях — 10:00 — 23:30