Путівник по Маврикію

Dholl Puri — тонкий млинець із борошна жовтого гороху, зазвичай подається з карі, чатні та гострим соусом.

Rougaille — ароматна томатна підлива з часником, імбиром і спеціями, яку готують із м'ясом, рибою або тофу.

Cari de Poisson (рибне каррі) — традиційне маврикійське каррі з місцевими спеціями і свіжою рибою.

Gâteaux Piments — пряні смажені кульки з подрібненого гороху із зеленим чилі, популярна вулична закуска.

Sept Cari — вегетаріанський сет із семи видів каррі, який подають на весільних церемоніях і фестивалях.

Mine Frites — маврикійський варіант смаженої локшини з овочами, м'ясом або морепродуктами.

Alouda — освіжаючий солодкий напій із молока, базилікового насіння та рожевого сиропу.

Маврикій – це більше, ніж просто пляжний відпочинок, це острів, сповнений пригод і відкриттів!

• Розслабитися на пляжах – відвідати білосніжні пляжі, як-от Trou aux Biches, Flic en Flac або Le Morne.
• Пірнати з маскою або дайвінг – дослідити коралові рифи в Blue Bay Marine Park або побачити затонулі кораблі.
• Піднятися на Ле-Морн-Брабан – культову гору, що входить до списку ЮНЕСКО, звідки відкриваються захопливі краєвиди.
• Поплавати з дельфінами – влаштувати ранкову екскурсію до Tamarin Bay.
• Прогулятися Національним парком Блек-Рівер-Горжес – побачити водоспади, маврикійських летючих лисиць і рідкісні рослини.