Як і в кожному куточку Італії, на узбережжі Адріатичного моря, а саме в регіоні Емілія-Романья, чудова кухня та безліч страв, які потрібно внести до списку «Це варто спробувати у Річчоні». Перш за все все, що пов'язано з морепродуктами. Безліч таверн пропонують туристам найсмачніші та найсвіжіші делікатеси, майстерно приготовлені шеф-кухарями.
Національна кухня Італії, що славиться сирами, створила особливий продукт і в районі курорту Річчоне. Тут виготовляють дуже смачний сир пармезан, який місцеві називають Пармеджано Реджано. Також неодмінно варто скуштувати місцеву ковбасу та шинку: салямі, пармську шинку, болонську варену ковбасу мортаделла та корейку.
Регіон Емілії-Романья особливо відомий смачною оливковою олією та бальзамічним оцтом, так що обов'язково замовте салат з овочів, зелені, якоїсь дивовижної риби та щедро приправте страву.
Згідно з місцевими легендами, саме ця область Апенінського півострова подарувала світу лазанню та тортелліні. Тому, навіть хоча б заради порівняння, скуштуйте ці страви в одному з ресторанів Річчоне.
