Неаполітанську кухню прославили три головні страви. По-перше, піца — саме тут з'явилася всесвітньо відома страва і саме місцеві кулінари досі готують її найкраще!
Програма-мінімум — піца «Маргарита» та кальцоне (закрита піца з моцарелою, сиром, сиром, шинкою та базиліком).
Друга гордість місцевої кухні — паста, основа неаполітанського раціону.
Нарешті, третій продукт, без якого неможливо уявити Неаполь, це помідори, основа для десятків соусів для піци та пасти.
Не обходиться у морському Неаполі і без риби, мідій, восьминогів та кальмарів — їх смажать на грилі, запікають та кришать у спагетті практично у будь-якому ресторані та кафе Неаполя.
Особлива тема — неаполітанська випічка. Обов'язково варто скуштувати тістечко Babà, просочене ромом та лимончеллою (місцевий лікер із стиглих лимонів). Найкращі «баби» продаються в центрі міста в Pasticceria (кондитерських) та коштують близько 2 EUR. З усією цією смаковою різноманітністю вирушайте знайомитися в ресторани, тратторії, кафе та піцерії.
