У Нетанії проводяться різноманітні гастрономічні екскурсії, де вам запропонують погостювати в родині одного з місцевих мешканців та почастуватись національними стравами, познайомлять із культурою країни.
До речі, у своїх відгуках досвідчені мандрівники радять туристам, які хочуть заощадити на їжі, піти до закладів із місцевою кухнею. Справа в тому, що національна їжа найчастіше трохи дешевше обходиться, ніж страви в ресторанах та закладах з європейською кухнею.
У Нетанії ви можете познайомитися з кошерною їжею. Але не дивуйтеся, якщо вам одночасно не дадуть можливості замовити м'ясо та страву на основі молочних продуктів, вершки до кави або олію до хліба. Адже так не заведено.
У Нетанії обов'язково варто скуштувати хумус — страву з пасти нут, часнику, цибулі та приправ, або тхіну — пюре з кунжуту, цибулі та помідорів. Хумус зазвичай викладають на тарілку, щоб у середині виявилося поглиблення, куди кладуть кедрові горішки. Його поливають оливковою олією, посипають дрібно нарізаною петрушкою або червоною паприкою. Потім слід відщипувати по шматочку від пити, чіпляти шматочком хумусну шапочку і відправляти до рота.
Також нут використовується у складі складніших національних страв. Наприклад, у фалафелі, що робиться з горохового пюре, підсмаженого кульками, і подається у лаваші разом із хумусом. Популярні й пиріжки бурекас із начинкою із сиру, шпинату та картоплі. Серед швидкої їжі в Нетанії має попит шаурма з бараниною.
Візитна картка нетанійських рибних ресторанів – чудова морська кухня. Спробуйте маринованого тунця або рибу Святого Петра, запечену на грилі.
З десертів популярні горіхове печиво, пахлава та карамельний пудинг, зацукровані фрукти — традиційні солодощі ізраїльської кухні.
Не пройдіть повз молоді вина ізраїльського виробництва. А якщо ви кавоман - спробуйте місцеву високоякісну каву.
