Що спробувати у Дубліні
Незважаючи на те, що найбільше столиця Ірландії славиться своїми оригінальними пабами з десятками сортів чудового пива, місто має й досить цікаву гастрономічну культуру. Національна кухня Ірландії ситна і жирна — справжньому чоловікові тут точно буде чим поласувати.
Наприклад, класичний ірландський сніданок складається з кількох скибочок смаженого бекону, яєчні, сосисок, невеликої кількості свіжих овочів та ковбасних пудингів. Білий пудинг нагадує звичну слов'янським мандрівникам ліверну ковбасу, чорний готують із овечої крові.
Їжа в Дубліні
У ресторані місцевої кухні вам запропонують традиційні страви Дубліна — ірландське рагу і кельтський стейк з яловичого філе. Шанована ірландцями і свинина. Це найпоширеніший вид фермерської худоби, тому коштує вона недорого і широко використовується в приготуванні найрізноманітніших страв — починаючи з домашніх ковбасок і закінчуючи фірмовою рулькою. Дублінські страви з яловичого м'яса теж не менш апетитні. Рекомендуємо поласувати відвареною солониною з капустою та легендарним пастушим пирогом.
Картопля в Ірландії також належить до традиційних ласощів. З цього овоча готують ароматні млинці, легке пюре із зеленою цибулею і капустою, випічку. Як бачите, залишитися голодним у Дубліні точно не вийде!
