Незважаючи на вплив європейців (місто було столицею Британської Індії), Калькутта зуміла зберегти свою самобутність до наших днів. Ви точно залишитеся під враженням від тутешньої архітектури, ринків та кухні. Почніть знайомство з Калькуттою з відвідування музею Індії (найбільшого в країні), експозиція якого розповість про культуру, звичаї та традиції регіону.
Калькутта — центр мистецтва, науки та літератури, тут жило і творило багато індійських письменників. Якщо пощастить, ви потрапите на книжковий ярмарок Kolkata Book Fair (один із найбільших у світі). У місті проводяться концерти, вирує театральне життя (щоправда, всі спектаклі виключно місцевою мовою). Є кілька кінотеатрів, у яких щодня відбуваються сеанси англійською.
Наситившись культурно, обов'язково загляньте в один із колоритних місцевих ресторанів. Варто врахувати, що індуси люблять спеції та використовують їх у величезних кількостях. В основному представлені страви з птиці, риби та рису, а також десерти, наприклад, солодкий йогурт mishti dohi. На вулицях можна скуштувати смажені скибочки баклажанів (beguni), роли з м'ясом або овочами (katri), млинці з соусом (pluchka).
Калькутта
Блиск та бідність Індії
Тут панує особлива атмосфера. Місто контрастів: старовинні будинки європейського вигляду (спадщина Британської імперії), а за рогом — галасливий ринок прямо на землі, рикші з пасажирами та запах спецій, від якого не втекти. У місті живе понад 15 мільйонів людей (ця цифра постійно зростає), Калькутта притягує мисливців за можливостями та численних туристів, які мріють про індійський колорит.
ДАЛІ
