Багата рецептами м'ясних страв національна кухня Угорщини стане справжнім раєм для тих гурманів, які не соромляться набрати кілька зайвих кілограмів. Однак очікувати незвичайних відкриттів при знайомстві з угорською кухнею все ж таки не варто.
Окрім традиційних страв з м'яса, у Хевізі вас обов'язково пригостять типовими угорськими солодощами. Серед них варто окремо виділити торт «Добош», а також глазуровані сирники, млинці з горіхами, галушки з вершками та популярний на весь світ торт «Естерхазі».
Під час приготування основних страв обов'язково додається паприка. З її допомогою страва набуде більш пікантних і яскраво виражених смакових відтінків. Порівняно з угорською столицею, у Хевізі досі можна відчути традиційний колорит місцевих жителів.
Тут туристів можуть пригостити традиційною фруктовою горілкою «Палінкою», посадити за спільний стіл та нагодувати домашньою ковбасою. Якщо запитати угорця який алкогольний напій тут вважається національним, він перерахує масу назв. Однак найзнаменитішим з них вважається токайське вино, пиво та гіркий бальзам «Унікум».
Серед найпопулярніших угорських страв варто виділити угорський гуляш, курячий паприкаш, «Лангош», наваристий рибний суп «Хласле», коржики з картопляного борошна «Покача», а також знайомий усім з дитинства сирок, який тут називають «ТуроРуді».
