Буде дуже сумно, якщо ви повернетеся з відпустки і не спробуєте національних страв у Кефалосі. Тому складіть свій особистий список: то варто спробувати в Кефалосі, а ми уточнимо, про які саме гастрономічні шедеври ніяк не можна забути.
По-перше, це традиційний сувлакі. Здавалося б, звичайний шашлик, але пройти повз неможливо. По-друге, любителі перших страв гідно оцінять квасолада (суп з квасолі) або чечевичний суп факес. Греки також їдять рисовий суп на курячому бульйоні з яйцем і лимонним соком, який зветься котосупа ме авголемоно. По-третє, традиційний вросто – суп із яловичини.
Особливим сувеніром саме з Кефалосу стане чебрецевий мед, продажем якого займаються місцеві жителі. Незрівнянний аромат і лікувальний властивості цього продукту просто безперечні.
