Їжа в Боржомі
Завдяки унікальному розташуванню національна кухня Грузії має безліч відтінків. Західна частина Сурамського перевалу схожа до європейських та турецьких кулінарних традицій, а східна – до специфічних азіатських ноток. Але Боржомі знаходиться в тому регіоні, де ці два напрями плавно перетікають один в одного.
Традиційні страви Боржомі — це не лише всім відомі хінкалі, хачапурі та шашлик. Це всілякі кисломолочні страви, різноманітні супи, приголомшливі соуси та дивовижні солодощі. Не кажучи вже про традиційну різноманітність зелені, приправ та овочів. І, звичайно ж, жодне гуляння не обходиться без знаменитих грузинських вин, які тут цінуються не менше, ніж лікувальна мінеральна вода.
