Канали ділять Кале на дві частини: відновлене Старе місто (Кале-Нор) та сучасні райони (Кале-Зюд). Починати знайомство з містом варто з площі Placed'Armes, яку іноді називають серцем Кале. За англійців тут був ринок, а коли місто повернули французам, встановилася традиція двічі на рік проводити на площі ярмарку. У наші дні по середах та суботах тут розгортається галасливий базар, на якому обов'язково варто побувати.
Поціновувачам смачної їжі сподобаються страви місцевої кухні, яка увібрала найкращі кулінарні традиції двох країн. Гордість Кале – сир Maroilles з дуже ніжним смаком. Ще один делікатес – Potjevleesch, рулет із різних сортів м'яса. Оцініть Waterzooi - рагу з овочів, риби та курки, яке запозичено з бельгійської кухні.
Наприкінці листопада стартує фестиваль Christmas Extravaganza, на якого з нетерпінням чекають жителі та гості міста. Одна з найкумедніших подій — парад індичок, під час якого птахи йдуть вулицями Кале, як почесні гості. Завітавши до міста напередодні католицького Різдва, ви застанете численні ярмарки, що працюють практично у всіх районах. Тут можна придбати сувеніри місцевого виробництва, продукти харчування, солодощі.