Приїхавши до Фінляндії, ви просто зобов'язані скуштувати традиційні місцеві страви. Насамперед, звичайно ж, рибні: суп з лосося з вершками (лохікейттео), рибні пироги (калакукко), райдужну форель у власному соку (грааві кирьєлохи), запеченого лосося, салат з оселедця (росолі), ікру прісноводної риби з цибулею сметаною та багато іншого.
Готують тут і різноманітні м'ясні страви: смажену оленину з журавлинним соусом (поронпаїсти), м'ясо по-карельськи в горщику (карьяланпаїсти), тушковану в дерев'яному посуді баранину (серя).
Також варто спробувати лапландський сир з морошкою (його можна купити як сувенір — продається в будь-якому супермаркеті), вершковий десерт mämmi, дріжджові булочки (пулла) та оригінальні киселі.
Зима вважається сезоном млинців — їх тут заведено їсти з ікрою, козячим сиром та маринованою цибулею. Є й екстремальні начинки, наприклад, солоні огірки з медом та сметаною.
