Що спробувати в Таллінні
Місцева кухня - поживна, смачна та натуральна. Однак вона не відрізняється великою різноманітністю та вишуканістю страв. В її основі прості ситні страви з м'яса, риби, хліба та овочів. Багато хто з них нагадує прості «селянські» частування, проте вражають приїжджих поєднанням незвичайних продуктів.
Що спробувати в Таллінні, щоб мати уявлення про місцеву кухню? Мульгікапсас - рагу зі свинини, ячменю (або перлової крупи) та квашеної капусти. Мульгіпудер - каша з перлової крупи та картопляного пюре. Картуліпорс – це м'ясо, запечене у картопляному пюре. Вірі пакеогід - млинці з кров'ю. Галушки з ячмінного борошна.
