Що спробувати в Таллінні
Місцева кухня - поживна, смачна та натуральна. Однак вона не відрізняється великою різноманітністю та вишуканістю страв. В її основі прості ситні страви з м'яса, риби, хліба та овочів. Багато хто з них нагадує прості «селянські» частування, проте вражають приїжджих поєднанням незвичайних продуктів.
Що спробувати в Таллінні, щоб мати уявлення про місцеву кухню? Мульгікапсас - рагу зі свинини, ячменю (або перлової крупи) та квашеної капусти. Мульгіпудер - каша з перлової крупи та картопляного пюре. Картуліпорс – це м'ясо, запечене у картопляному пюре. Вірі пакеогід - млинці з кров'ю. Галушки з ячмінного борошна.
Що поїсти в Таллінні
Також спробуйте суітсукала (копчену форель) і таллінську кільку - це кілька пряного посолу, що користується особливою популярністю у місцевих жителів.
Крім того, користуються популярністю свиняча рулька, страви з картоплі, соління, кисло-солодка капуста, смажена салака, різні каші з брюкви та картоплі. А любителям сиру обов'язково потрібно скуштувати смачні сири домашнього приготування.
Їжа в Таллінні
Серед десертів виділяються різноманітні солодкі супи, а також улюблене різдвяне печиво естонців — піпаркоок, яке готується з великою кількістю кориці.
Ну, і не забудьте скуштувати місцеве пиво різних сортів.
