Що потрібно спробувати у Каїрі
Гостра і пряна кухня Єгипту набувала свого незвичайного колориту під впливом турецьких, грецьких, ліванських та французьких кухарів. Вміло комбінуючи традиції інших країн, поєднуючи їх із місцевими смаковими уподобаннями, єгиптянам вдалося створити чималу кількість кулінарних шедеврів.
Національна кухня Єгипту надає кожному іноземному гостю можливість познайомитися з десятками незвичайних смаків та ароматів. Саме у столиці ви покуштуєте страви різних регіонів Єгипту.
Їжа в Каїрі
Однією з улюблених ласощів мешканців цієї дивовижної країни є варені боби — фуль. Також популярністю користуються фалафелі – котлетки із бобового пюре. До традиційних страв Каїра відноситься яловичина, запечена в щедрому шарі прянощів, та рибний тагін - мікс з морепродуктів, який готується в горщику. Незвичним туристу видасться такий делікатес, як смажені голуби. У деяких ресторанах їх фарширують кашею. Більш знайомий слов'янським мандрівникам кебаб — ковбаска з рубаного м'яса, що смажиться на відкритому вогні.
Традиційний напій Каїра - чай. Особливе кохання єгиптяни живлять до каркади. Однак практично в будь-якому закладі вам запропонують скуштувати кілька фруктових та квіткових сортів. Також досить шануємо каву. У Каїрі його часто купують як сувенір.
