Традиції та свята Болгарії

Розповімо про найцікавіші традиції та звичаї у Болгарії, а також про національні святкування.

Болгари достатньо тепло ставляться до приїжджих, завжди готові прийти на допомогу. Користуються в основному болгарською мовою, але місцеві розуміють російську і зможуть допомогти туристам з країн СНД.

Традиційні частування

Традиція зустрічати приїжджих хлібом-сіллю досі спостерігаються у деяких готелях Болгарії. Для того, щоб виявити взаємну ввічливість, потрібно відломити кусочок хлібу, обмакнути його в сіль та з'їсти, запиваючи червоним вином. У країні червоний колір здавна вважається символом здоров'я та благополуччя.

Раціон болгар збагачений овочами та фруктами, у меню ресторанів з традиційною кухнею багато кисломолочних страв.

Традиційні прийоми їжі:

  • сніданок (зазвичай достатньо легкий, це може бути булочка та стакан молока);

  • обід (подаються овочі або м'ясо);

  • вечеря (подаються в основному м'ясні страви).

Для туристів у місцевих кафе і ресторанах, а також у національних закладах, механах, є традиційні страви та звична європейська кухня.

Національний костюм

Зараз мода диктує жителям Болгарії свої умови, і одяг зазнав значних змін. У свята болгари одягають національні костюми (вони можуть злегка відрізнятися від мешканців різних районів).

Казанлик

  • Одяг. Жінки тут вдягаються у хутряні сарафани з глибоким вирізом (переважно темних кольорів). Також одягають сорочки білого кольору, різнокольорові пояси та фартухи.

  • Взуття. На ноги вдягають вовняні панчохи та взуття із сиром'ятної шкіри.

  • Головний убір. Голову покривають однотонною шовковою хусткою (її зав'язують на тім'ї). У якості додаткової прикраси може використовуватися жива квітка, яку заправляють під хустку з лівого боку.

Кюстендил

  • Одяг жінок. Замість сарафану жінки надягають розстібний одяг з короткими рукавами. В іншому традиційний костюм схожий на той, який носять жінки Казанлику.

  • Чоловіча мода. Одяг чоловіків менш різниться у залежності від району Болгарії. Зазвичай, вони надягають білі або жовто-коричневі костюми. Покрій штанів та інші деталі можуть сильно відрізнятися у залежності від регіону країни.

Свята та звичаї

На формування святкових звичаїв справили сильний вплив фракійці, греки та римляні. Багато свят сягають своїм корінням у язичницьке минуле. У Болгарії достатньо багато свят. Ми розповімо про найпопулярніші.

Сурвакане

Це свято припадає на початок нового року.

Як проходить свято

Хлопці обходять домівки у своїй окрузі зі свіжозрізаною паличкою кизилу. У дім заходять з побажаннями процвітання та здоров'я господарів.

Вважається, що такий звичай проганяє з дому всяку нечисть. Господарі дають хлопцям солодощі або дрібні гроші.

Тодорівдень, Тудориця

У народі свято ще називається Кінський Великдень. Відзначається він 20 лютого. Вважається, що виконання спеціальних обрядів у цей день дарує здоров'я коням та парам, які повінчались напередодні.

Святкові традиції

  • випікання короваю у вигляді коня або підкови;

  • годування короваєм коней (також його їдят і молоді дружини. Вважається, що це принесе здоров'я та подарує швидких нащадків);

  • проведення перегонів;

  • хоровод на площі.

Після того, як свято на площі закінчиться, народ збирається біля дому власника коня, який переміг у забігу. Тут продовжуються веселощі.

Кукери

Це свято символізує прихід весни. Дата святкування, зазвичай, співпадає з Масляною. Святкується дійство карнавалом.

Програма карнавалу

У святі беруть участь вбрані чоловіки. Вони одягають маски або розмальовують обличчя у чорних тонах. Спеціальний танок покликаний вигнати всіх злих духів.

День святих Костянтина та Олени

Проводиться 21 травня. Один з основних обрядів цього дня - нестинарство - ритуальний танець на вугіллі, яке горить, покликаний захистити людей від хвороб. Обряд виконують спеціально підготовлені люди, вони можуть танцювати на вуглях, не обжигаючись.

Фестиваль Троянд

Свято проводиться у першу суботу та неділю червня, під час цвітіння троянд.

Як святкується подія

Троянда - квітка, яка дуже шанується в Болгарії. На її честь влаштовується свято з піснями, запальними танцями та феєрверками. Також у цей день обирається Королева Троянди.

У Болгарії багато свят супроводжуються масовими застіллями, конкурсами, переможці яких отримують пам'ятні призи.


tripmydream — туристичний сервіс, який допомагає підібрати, проаналізувати та придбати найкращі пропозиції перельоту та проживання в будь-якій точці світу. Вся необхідна інформація для мандрівника — саме тут!