Цікаві факти про Болгарію

Болгарія сьогодні - це не лише чисті пляжі, лагідне море та мальовнича природа. Це дивовижна країна, яка на кожному кроці відкриває щось нове своїм гостям. Підготуватися до майбутньої поїздки до Болгарії допоможе стаття з цікавими фактами про цю туристичну країну.

Традиції та звички місцевих жителів

Мова

Офіційна мова країни — болгарська. Часто використовують російську, англійську, німецьку.

У Болгарії більшість населення і досі розуміють російську мову. Російською мовою досконало володіє, переважно, покоління 70 років минулого століття, яке ще вивчало їх у школі. Молодь сприймає російську мову більш інтуїтивно, але особливої проблеми порозумітися не буде.

Цікаво, що в Болгарії не прийнято визнавати, що не знаєш відповіді на питання. Місцеве населення швидше відповість туманно, розмито чи зовсім неправильно, але ніколи не скаже «я не знаю».

Жести

Пам'ятайте, що висловлення згоди-незгоди в Болгарії протилежно прийнятому у нас. А це означає, що на знак згоди болгари хитають головою, а при запереченні кивають, вірніше, трохи піднімають голову.

Вважається, що за часів панування Османської імперії народ змінив жести, щоб обдурити ворога, коли той питав, чи зрікається людина від Православ'я, погрожуючи кинджалом. Традиція хитрувати прижилася.

Проте в деяких курортних містах місцеве населення підлаштовується і використовує ці жести так, як прийнято в країнах СНД.

Традиційні музичні інструменти

У Болгарії національним вважається оригінальний інструмент «гайда» (болгарська волинка). На гайді часто грають вуличні музиканти у Несебрі.

Культ троянди

Саме на території такої невеликої країни, як Болгарія, виробляється близько 90% світових запасів рожевого масла. Клондайк для цінної сировини знаходиться в Долині троянд, що розташована поблизу міста Казанлик.

Рожеве масло, як і інші продукти з цієї красивої квітки, споконвіку використовуються в парфумерії та косметиці. Подібні інгредієнти добре очищають шкіру, знімають набряклість, мають чудовий аромат.

Не дивно, що частиною «фірмового» стилю країни є косметика «Болгарська троянда», яка продається на кожному розі.

Національна кухня

Таратор

Головною фірмовою стравою національної кухні Болгарії є таратор - холодний суп, що нагадує окрошку. Особливо популярний таратор у літню пору, коли його традиційно подають одночасно з другою стравою.

Окрім основи - кислого молока, до складу входять горіхи та огірки, приправлені кропом, часником, подрібненим листям салату та оливковою олією. Іноді до таратора додають шматочки льоду.

Ракія - алкогольна візитівка Болгарії

Болгарський самогон або ракія - це міцний алкогольний напій, приготований наприкінці осені на підставі грушевого, яблучного, абрикосового, сливового або виноградного настою. Іноді фрукти для одержання ракії змішують, приправляючи їх анісом, горіхами, карамеллю чи медом.

П'ють ракію як холодної, так і гарячої. Це невід'ємна частина всіх зимових застіль. Особливо щедро розливають ракію на Новий рік. До напою подають банницю - випічку із пророкуваннями.

Тим, кому ракія не сподобається, рекомендують спробувати мастику - анісову горілку, розведену кефіром із сіллю. Цей зовсім інший смак напій має своїх шанувальників з усього світу.

Стародавні культурні надбання Болгарії

Гробниця Орфея та стародавній фракійський мегаполіс Перперикон

За переказами, саме на території скелястого міста Перперикона розташована гробниця співака Орфея. Щороку тут проводиться Фестиваль мистецтв.

Роженський монастир - кам'яний свідок Середньовіччя

Найбільший монастир Болгарії, Роженський монастир на території Піринських гір, зберігся практично в первозданному вигляді з моменту будівництва. Вважається, що перший камінь у фундамент цього храмового комплексу був закладений ще в 890 році.

Монастир зверху виглядає як неправильний шестикутник, обрамлений виноградниками. Любителі живопису будуть у захваті від унікального іконостасу головної церкви Роженського монастиря.

Несебр - частина всесвітньої спадщини ЮНЕСКО

Болгарія - це не лише сучасний туристичний центр, а й стародавній мегаполіс Європи. Саме таким є Несебр – приморське курортне місто, яке ділиться на Нову та Стару частини. Він сподобається і сім'ям із дітьми, і романтикам, і фанатам класичного морського відпочинку.

Окрім Несебра у Болгарії є ще десятки культурних пам'яток, внесених до список всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. За їхньою кількістю країна посідає третє місце у світі, поступаючись першістю лише Греції та Італії.

Унікальні природні пам'ятки

Рильські озера - для любителів фантастичних пейзажів

Уявити себе героєм роману у стилі фентезі у Болгарії простіше простого. Одне з місць, що дозволяють це зробити за лічені миті - Рильські озера. Цей водний комплекс з семи природних озер розташований на висоті понад дві тисячі метрів над рівнем моря. Вода в них напрочуд прозора і практично крижана.

Найбільший ботанічний сад на Балканах

Ботанічний садок Балчика по праву вважається найбільшим ботанічним садом, розташованим на території Балканських гір. Його заснувала в XIX столітті румунська королева Марія як парк, що оточує її літню резиденцію (палац «Тихе гніздо», досі відкритий для відвідувачів).

Мелник - найменше містечко Болгарії

Один із туристичних центрів країни - містечко Мелник. Має населення загалом у 390 осіб. При цьому тут розташовано кілька старовинних фортець часів Середньовіччя та реміснича інсталяція, що постійно діє.

У Мелнику можна не лише ознайомитися із стародавніми промислами та мануфактурами Болгарії, але й спробувати виготовити сувеніри з металу самому, скуштувати фірмові страви національної кухні, скуштувати вина на місцевих виноробнях. Все це доступно туристам, що гуляють головною вулицею Мелніка.