Як і інші болгарські курорти на Чорному морі, Святий Влас насамперед славиться своєю колоритною болгарською кухнею. Проте можна сміливо стверджувати, що все різноманіття світової кулінарії можна знайти в ресторанах Святого Власа. Тут є і японські ресторації, і італійські піцерії; не обходиться і без болгарських таверн — механів.
Що варто спробувати на відпочинку у Святому Власі? Досвідчені туристи рекомендують звернути увагу на традиційні страви з м'яса та риби, приготовані на відкритому вогні. Скуштуйте таратор, пиріг баницю, шопський салат, знамениті кебабчічі. Зверніть увагу, що в ресторанах порції досить важкі – 300-400 г, тому деякі страви можна брати на двох.
