Традиційні страви у Ріо-де-Жанейро

Що спробувати у Ріо-де-Жанейро

Тут люблять багато та смачно їсти, тому не дивуйтеся розмірам порцій. З основних національних страв та напоїв Бразилії можемо порадити:

• Фейжоада — страва з чорної квасолі та суміші свинини та яловичої солонини, що включає такі компоненти, як бекон, копчені свинячі ковбаси, свинячий язик, вуха, ніжки, а також ребра та вирізку. Як гарнір подається відварений рис, маніокова мука, відварна листова капуста і скибочки свіжонарізаного апельсина.
• Ватапа — страва, яка готується з риби, креветок, лангустів, пальмової олії, кокосової олії та різних приправ.

• М'ясні страви на грилі - бразильці люблять різноманітні шашлики.
• З безалкогольних напоїв спробуйте свіжі соки, які в Ріо можна купити практично на кожному кроці. Ну і, звичайно, бразильська кава, відома своєю гіркотою. Cafezinho — солодка кава, яку продають повсюдно.

• Любителям міцніших напоїв припаде до душі кайпіріння — освіжаючий алкогольний напій, який готується з місцевого виду рому (кашаси), лайма, льоду та тростинного цукру.

Їжа в Ріо-де-Жанейро

У багатьох закладах працює система «родізіо» — ви платите певну суму, і вам безперервно подають страви на вибір, так що розраховуйте свої сили та спробуйте якнайбільше місцевих делікатесів.