На національну кухню Багамських островів впливало чимало традицій. Американська, карибська, британська і навіть африканська кухня мали вплив, який можна побачити і сьогодні. Серед традиційних продуктів популярні дари моря, фрукти та овочі. А ще спеції.
Що варто спробувати в самому Нассау? Чи не відмовте собі в омарі, його тут вміють готувати. А ось черепаховий суп сьогодні не в тренді, адже популяція цих рептилій, на жаль, зменшилася, і постачання черепашого м'яса з островів скоротилося. Натомість тут багато страв, приготованих з морського молюска «конк», а кальмари та креветки – звичайна справа.
Національні страви в Нассау є майже в кожному ресторані. У портових кафе та ресторанах можна знайти найсмачніші страви з риби на будь-який смак. І не забудьте про ром. Головне – знайти справжній, а не підробку. Тож дивіться, що купуєте. А якщо ви любитель традицій, то британська класика у вигляді яєчні з беконом вам забезпечена. Тут можна знайти ресторани з іншими кухнями світу.
