Як і в будь-якому іншому місті старої Європи, маршрути Нюрнбергом починаються з історичного центру — в даному випадку з Nürnberge Altstadt. Від решти міста він обгороджений стіною, яка була зведена ще в Середні віки і частково відреставрована після війни. Старе місто розсічено на дві частини річкою, і обидві вони названі на честь церков, що знаходяться в них.
Отже, починаючи маршрути прогулянок Нюрнбергом з історичного центру, у північній частині міста відвідайте будинок Дюрера, Ринкову площу та ратушу, прогуляйтеся стародавніми вуличками. У південній частині на вас чекають музеї, торгові вулички, ресторани та готелі.
Огляньте церкви Богоматері та Св. Лаврентія, не обійдіть увагою будинок Дюрера та будинок Нассау — це остання у місті «житлова вежа», подібних будівель було багато у ХІІ-ХІІІ століттях. Також цікавою спорудою є будинок Пілата неподалік церкви св. Себальд.
Поблизу знаходиться і замок Тухер, збудований з пісковика в першій половині XIV століття. У замку працює музей, присвячений побуту заможних мешканців пізнього Середньовіччя.
Продовжіть піші маршрути Нюрнбергом, пройшовши до північно-західної частини історичного центру через ворота Тіргертнертор. Пройдіть Burgstraße від центрального ринку і вийдете до замку Бург — фортеці ХІ століття, яка знаходиться на скелі і за всю історію свого існування ніколи не була захоплена.
З оглядового майданчика (2 EUR за підйом) вам відкриється чудова панорама Старого міста, і цей самий майданчик — одне з найпопулярніших місць для групових знімків у туристів. Прямо на фортечній стіні є вихід у парк - чудове місце як для любителів романтики, так і для прагматиків, тому що з парку добре видно систему кріпосних укріплень.
Ну і які ж прогулянки містом без відвідування фонтанів?! Крім центрального, обов'язково огляньте епічну композицію «Шлюбна карусель» на Breite Gasse, фонтан чеснот на Königstraße і фонтан на Rathausplatz, який свого часу справив незабутнє враження на Людвіга II та Йоганна Ґете.