Національна кухня Франції знайшла чудове відображення у ресторанах та кафе Ла-Рошелі. Багато різноманітних закладів харчування пропонує традиційні національні страви в Ла-Рошелі. Близькість морського узбережжя робить вагомий акцент на стравах з морепродуктів та морської риби.
Вам варто обов'язково скуштувати в ресторанах Ла-Рошелі такі чудові зразки аквитанської кухні, як окунь у кірці з морської солі, гарячі устриці по-шарантськи, мідії по-ла-рошельськи, страва з морепродуктів еклад.
Побувати в Ла-Рошелі та не спробувати сир шабішу дю Пуат з козячого молока не може дозволити жоден мандрівник, що поважає себе. Всі ці вишукані страви доповнять чудові французькі вина та десерти.
