Розкажемо про традиційну кухню Будви, а також про найкращі заклади курорту, які варто відвідати.
Будва – місто-курорт у Чорногорії, куди щорічно з'їжджається безліч туристів. Це просто ідеальне місце для відпочинку на пляжі, а також для тих, хто воліє проводити своє дозвілля активно. Кожному туристові важливо знати, де можна отримати справжнє задоволення від їжі.
Особливості кухні Будви
У процесі подорожі новою для себе країною ми з величезним задоволенням поринаємо в неї з головою. Ми знайомимося з її культурною спадщиною, захоплюємося природою та пробуємо страви національної кухні.
У кулінарних закладах чорногорської туристичної столиці є чим поласувати навіть найвибагливішому гурманові. Незалежно від статусу, багато ресторанів Будви, що подають страви національної кухні, неодмінно включають до свого асортименту різні м'ясні страви. При цьому м'ясо часто тут готують на грилі. Порції в них зазвичай надзвичайно великі – настільки, що часом можна робити одне замовлення на дві людини.
Популярно
Дуже популярним варіантом є приготоване на грилі м'ясне асорті «mijesano meso».
Вишукано
Прихильникам більш вишуканих страв варто замовити ягнятину, виснажену в спеціальному казані. Зазвичай його теж прийнято готувати на вугіллі, що надає йому неповторних смакових якостей.
Найвідоміші та найпопулярніші гастрономічні заклади розташовуються в історичній частині міста, тому будь-якому мандрівнику не важко знайти «смачне» містечко. Усього їх налічується в межах 160 закладів. Там є і фешенебельні ресторани, і зовсім малі кав'ярні, і кілька привабливих бюджетних закладів.
Де, і за скільки можна смачно поїсти в Будві – наша докладна інформація допоможе вам легко зорієнтуватися після приїзду до цього прекрасного міста.
Бюджетні заклади
Grill Parma
Цей заклад подає переважно м'ясні страви. Воно надзвичайно популярне у мешканців Будви та бувалих мандрівників. Ресторан має пару поверхів та затишну терасу, на якій приємно проводити час після заходу сонця. Тут добре розуміють російську мову, є паркування на 4 місця, приймають оплату банківськими картками.
Ціни на страви:
«Мішане м'ясо»
м'ясне асорті порцією на двох осіб – в межах 8 EUR;
основні страви та гриль
від 3 – 4 EUR;
гарнір
до 2 EUR;
чорба та інші супи
до 2 EUR;
салати
до 2 EUR.
Kuzina
Заклад, який привітно приймає російськомовних туристів, подає м'ясні страви відмінної якості. Ресторан славиться національними стравами чорногорської та балканської кухні: чевапчичі, роштиль, плескавиця та інше. Зручне місце розташування, можливість розплачуватися банківськими картками, наявність невеликого паркування сприяють великій популярності «Кужини» серед мешканців та гостей міста. Найбільше відвідувачі люблять замовляти «ягнятину з-під сача», вартість якої не перевищує 15 EUR.
Вартість страв:
асорті з м'яса для двох людей
15 EUR;
національні страви, що подаються на замовлення
від 8 до 15 EUR;
основні страви та гриль
5 – 6 EUR;
салати
до 2 EUR.
Forsage Gastro Lounge
Один із найпопулярніших закладів на всьому узбережжі. Завдяки високому професіоналізму шеф-кухаря, страви тут готуються виключно вишуканими та неперевершеними до смаку. Порції в цьому місці дещо менші порівняно з попередніми двома закладами, але при цьому дуже гідні за якістю.
В асортименті – страви з Forsage Gastro Lounge міжнародної та європейської кухні. Готують також відвідувачів морепродукти, піцу, пасту, стейки. Ресторан характеризується доброзичливою атмосферою, можливістю розплачуватись банківськими картками, а також чудовою подачею страв.
«Форсаж» відрізняється різноманітністю ціни, при цьому звичайна вартість гастрономічного відпочинку двох осіб така:
обід
15 - 20 EUR;
добра вечеря з вином та напоями
30 - 35 EUR.
Коноба Боцун
Дуже затишний заклад, рекомендований для сімейних посиденьок. Ресторан по суті універсальний, тому що в ньому подаються і м'ясні, і рибні страви. Але головна його гордість - морепродукти. Будучи повною протилежністю «Форсажу» щодо подачі страв, цей ресторан славиться по-справжньому домашньою обстановкою і надзвичайно смачними різносолами. Майже все меню в ньому - національна кухня.
Обслуговують у «Коноба Боцун» російською, в оплату приймають банківські картки.
Розцінки:
сніданок-омлет
4 – 5 EUR;
черба та інші супи
2 – 3 EUR;
основні страви та гриль
5 – 9 EUR;
національні страви на замовлення
10 – 16 EUR;
м'ясне асорті для двох
12 EUR;
сендвічі
2 – 3 EUR;
салати
від 2 EUR.
Kangaroo
Зручний та комфортний заклад, головний плюс якого – розташування біля готелю з такою самою назвою. Не менш важливо також і те, що сам ресторан знаходиться практично поруч з морем - за 500 метрів від центрального пляжу. Будівля привабливо потопає в зелені, і тому гості можуть насолоджуватися прохолодою на затишній терасі, розташованій на другому поверсі. Інтер'єр трохи простенький, але готують там просто чудово.
Подають страви різних кухонь, у тому числі і національної. Меню для відвідувачів пропонується двома десятками мов, у тому числі, і російською, до оплати беруть банківські картки.
Ціни:
основні страви та гриль
4 – 10 EUR;
рибні страви
4-12 EUR;
національні на замовлення
5 - 14 EUR;
м'ясне асорті на двох
8 EUR;
паста
4-5 EUR;
гарніри
до 2 EUR;
салати та холодні закуски
1-8 EUR.
Babaluu
Щодо дешевий і дуже модний бар-ресторан з терасою, де завжди людно, весело та затишно, і до того ж звучить хороша музика. Знаходячись зовсім недалеко від моря – всього за 200 метрів, заклад знаходиться на нижньому поверсі торгово-розважального комплексу TQ Plaza. Над інтер'єром свого часу якісно попрацювали дизайнери, і тому заклад одразу привертає до себе увагу відвідувачів внутрішнім оздобленням.
Дуже доброзичливий та привітний персонал забезпечує високий рівень обслуговування. Велика територія паркінгу не створює проблем із паркуванням автомобілів. Приймаються банківські картки та готівка, а подають переважно їжу італійської та середземноморської кухні. Тим, хто прийшов туди, обов'язково варто скуштувати каву та десерти.
Розцінки:
сніданок
3-5 EUR;
гарячі страви
6-11 EUR;
паста
7-9 EUR;
піца
5-8 EUR;
сендвічі
3-5 EUR;
салати та холодні закуски
4-9 EUR;
десерти
2-5 EUR.
Grill Relax
Відомий у туристичному середовищі невеликий ресторан з відкритою терасою, який пропонує своїм гостям як м'ясні страви, так і приготовлені з риби. Там також пропонують просто величезні порції і надають можливість скуштувати страви національної кухні. Тут завжди можна замовити комплексні обіди за доступною ціною. При оплаті приймаються банківські картки, а в «колекціях» меню є варіант і російською мовою. Свою популярність «Гриль Релакс» отримав завдяки відмінному співвідношенню ціни та якості.
Ціни:
комплексні обіди
5 EUR;
супи
до 2 EUR;
м'ясні страви
4-13 EUR;
рибні страви
6-15 EUR;
салати
до 3 EUR;
холодні закуски
2-5 EUR;
сендвічі
2-3 EUR.
Елітні ресторани
Tropico
Заклад знаходиться на центральному Словенському пляжі, і тому користується величезною популярністю у відпочиваючих. Там можна вибрати як столик усередині приміщення, так і на веранді, а також на пляжі. Тому кожен може насолоджуватися не лише домашнім затишком, а й приголомшливими морськими краєвидами. Шеф-кухар чудово готує рибні страви, хоча там можна зробити замовлення і на м'ясо. Національна кухня не дуже поширена – здебільшого в «Тропіко» популярна європейська та середземноморська, а також морепродукти. За бажанням гостей можуть організувати кальян.
Розцінки:
асорті з різних видів м'яса
16 EUR;
м'ясні страви
8-30 EUR;
рибні страви
18-40 EUR;
піца та паста
5-18 EUR;
середній рахунок на двох
30-65 EUR;
кальян
25 EUR.
Pivnica
Оригінальний паб-ресторан, оформлений в автентичному стилі, що спеціалізується на страдах Середземномор'я, Східної Європи, Чорногорії. Також знаходиться на Словенському пляжі та приймає відвідувачів за столиками як усередині будівлі, так і на затишній просторій терасі. Обслуговування здійснюється на надзвичайно високому рівні із сучасною та оригінальною подачею страв.
У «Пивниці» однаково добре готують і м'ясо, і рибу, і морепродукти, а до них пропонують широкий асортимент смачного пива. Заклад настільки універсальний, що в ньому можна замовляти столики і для зустрічі закоханих, і для обіду всією родиною, і для приятельських галасливих вечірок.
Ціни:
м'ясні страви
від 10 EUR;
рибні страви
від 16 EUR;
середній рахунок на двох
40-75 EUR.
Dvoriste by Bahce
Колоритний турецько-чорногірський ресторан, маленький та затишний. Розташовуючись в історичній частині міста, він приваблює до себе чимало мандрівників, які прагнуть скуштувати страви турецької, східноєвропейської та середземноморської кухні. Тепла та невимушена атмосфера закладу, відмінний смак пропонованих делікатесів, значні порції – головні критерії успіху ресторану «Дворіште».
Великий успіх у ньому мають м'ясні страви, стейки.
Розцінки:
страви з курки чи м'яса
від 11 до 19 EUR;
рибні
до 25 EUR;
вартість обіду для двох
30 - 35 EUR.
Це далеко не весь перелік того, чим може потішити у гастрономічному сенсі привітна Чорногорія. У плані кулінарних традицій ця країна взяла найкраще від своїх сусідів. У ресторанах Будви можна замовити страву на будь-який смак та гаманець, а м'ясні страви доступні навіть найекономнішим туристам.