Національні страви Великобританії
Деякі мандрівники досі вважають національну англійську кухню надто одноманітною та консервативною. Повірте, ця країна здатна порадувати гурманів не лише вівсяною кашею, а й досить екзотичними ласощами. Залежно від регіону національні страви Великобританії будуть відрізнятися.
Єдине правило, яке дотримується по всій території країни, це час прийому їжі. Сніданок тут подають з 7:00 до 8:00, ланч з 13:00 до 14:00. О 17:00 починається знамените англійське чаювання, а о 19:00 можна порадувати свій шлунок повноцінною та ситною вечерею. Такого графіку харчування дотримуються не лише усі місцеві жителі, а й більшість закладів громадського харчування.
Кухня Великобританії
Приїхавши до Великобританії, ваша подорож виявиться неповноцінною, якщо ви не скуштуєте хоча б кілька з наведених нижче страв:
- Йоркширський пудинг за традицією подається як гарнір до м'яса або печеної курки. Рецепт цієї страви не можна назвати складним. Приготувати її можна і в домашніх умовах.
- Ягня під м'ятним соусом — традиційна страва Уельсу.
- Приїхавши до Шотландії, на сніданок варто обов'язково замовити вівсянку з м'ясом у спеціях. Ця страва надійно вгамує ваш голод до самого обіду.
- В Англії найзнаменитішою стравою, що часто замовляється, вважається стейк.
- З Північної Ірландії неможливо виїхати, доки не спробуєте дивовижну форель.
Традиційна їжа
До основних страв у Великобританії прийнято подавати різні соуси. До суто англійських соусів належать хлібний, яблучний, соус з червоної смородини. Щодо десертів, то їх за світовими мірками можна віднести до найвищого досягнення кулінарного мистецтва. Чого тільки вартий яблучний пиріг або карамельний пудинг, а також чудові різдвяні пиріжки з мигдалем та родзинками.
Головним напоєм Великобританії є традиційний чай. До цього напою тут ледь не ритуальне ставлення, адже всі місцеві жителі о 17:00 забувають про всі справи та п'ють чай. З алкогольних напоїв, лідируючі позиції займає пиво, шотландський віскі, ірландський лікер, англійський сидр, джин та ель.
