Мандрівники після відвідування ресторанів Любляни залишають позитивні відгуки і про їжу, і про ціни, і місцевий сервіс.
Щоб скуштувати словенські страви, вирушайте до ресторанів національної кухні (тут їх називають gostilna). Добре, подібних закладів у Любляні багато.
Місцеві страви припадуть до смаку найвибагливішому гурману. Покуштуйте яловичий суп (говея юха), курячий бульйон з локшиною. На друге можна замовити щось м'ясне: в'ялений окіст пршут, чевапчичі — ковбаски з цибулею або хріном, шашлик радничі, гуляш бограч, фарширований перець.
Коханці морепродуктів напевно оцінять словенський плов — рис із крабами, креветками та мідіями, а також кальмари із сиром та шинкою.
Не пропустіть шанс скуштувати й найсмачнішу місцеву випічку. Це палачинка — млинці з горіховою пастою та вершками, потиця — горіховий рулет, гібаниця — гаряче тістечко з яблуками та сиром, завиток — місцевий варіант штруделю та багато іншого.
Перелічити всі люблянські смаколики в одній статті просто неможливо. Так що вирушайте до словенської столиці і складіть власне уявлення про місцеву кухню.
