Страви нормандської кухні щільні, насичені, багаті на своєрідний смак і аромати. Їх характерні найцікавіші поєднання смаків (солодке з солоним тощо). Національна кухня Нормандії славиться найсмачнішими молочними продуктами та одними з найкращих сортів яблук. Місцеві мешканці люблять ситно поїсти. Прийом їжі тут перетворюється на цілий ритуал: перекус на ходу категорично заборонено!
У будь-якому ресторані Довіля вам запропонують скуштувати найніжніші ароматні сири, найвідоміший з яких – нормандський камамбер. Говорять, що рецепт цього м'якого сиру з тонкою білою пліснявою скоринкою з'явився ще в середині ХІХ століття. Довільські фермери пригостили їм імператора Наполеона III, і монарх відразу наказав налагодити поставки камамбера до інших міст.
