logo

In vino veritas: 10 причин побувати в Бордо

Теги:
18 вересня 2018
Олег Дорожовець
Тревел-журналіст
В Бордо кожен вечір закінчується однаково – за келихом доброго бордо. Зате кожен день приносить нові неповторні враження. Вино – всього лише одна з причин, нехай і дуже вагома, щоб відвідати цей колоритний регіон Франції. Ми нарахували ще як мінімум 9. Все перепробував на собі і готові поділитися рекомендаціями, враженнями і готовим маршрутом.

1. Вино

На весь світ відомі не тільки бордоські вина, але і місцевий музей вина. Якщо ви нічого не знали про вини, то тепер дізнаєтеся все. Якщо вважали, що знаєте все, то зрозумієте, що нічого не знали. Комплекс Cite du Vin (Місто вина) відкрився в Бордо два роки тому у футуристичному будівлі висотою 55 метрів, яке ефектно виблискує над портовими кварталами. Музей – суцільний інтерактив. Всередині – лекційні зали, кінотеатри, кімнати з квестами і голограмами. Вино можна пробувати на смак, на колір, звук, запах, дотик. Досить дорогі квитки ціною в €20 нікого не лякають – черги в каси шикуються з самого ранку. Можна простояти навіть з півгодини. У вартість входить скромна дегустація.

Вино

За додаткові гроші задоволення можна продовжити в розкішному винному барі в холі Cite du Vin. Але якщо перейти дорогу, то потрапите в більш демократичне місце – на ринок Бакалан, де теж наливають регіональні вина, а до них пропонують артизанские сири, паштети і всілякі жирондинские ласощі. У червні в Бордо проходить традиційний фестиваль вина. За розмахом це, як Октоберфест на французький лад. У вересні можна записатися на збір винограду на одній із заміських ферм. Туристичний офіс Бордо займається організацією таких вилазок.

2. Вода

Біржова площа Бордо – одна з найкрасивіших у Франції. Весь її шарм – у фонтані. Le miroir d'eau (Водне дзеркало) – справжній шедевр французької сантехніки. У стані спокою це величезний, майже як футбольне поле, плац, покритий тонкою плівкою води, відбиває небо і архітектурний ансамбль. Але раз на 15-20 хвилин «дзеркало» вистрілює в повітря дрібним спреєм, створюючи ефект туману.

Біржова площа Бордо

Le miroir d'eau обов'язково потрібно відвідати двічі: вдень, а потім – ввечері, коли в гру води включається світло. Можна зловити чудові кадри на фото, якщо тільки не завадить вітер. Океан близько – і він своїм диханням часто розганяє бризки по водній гладі.

3. Мости і береги

Бордо розташований в гирлі річки Гаронни – відразу на двох берегах. На лівому – жвавий історичний центр, на правому – тихі спальні райони. Коли обидва береги взагалі ніяк не були з'єднані між собою. Перший міст у Бордо звели за наказом Наполеона Бонапарта. Стоїть і досі. Pont de Pierre (Кам'яний міст) має 17 прольотів – стільки ж у вигляді букв в імені-прізвища імператора. Сьогодні це популярний променад для романтичних прогулянок. В кінці маршруту ви зустрінете дивнуватого блакитного лева на Сталінградської площі.

Pont de Pierre (Кам'яний міст)
блакитного лева

Суперсучасний міст Шабан-Дельмаса – досконалий антипод Кам'яного мосту. Диво хай-тека і технологій. Його серединна платформа має здатність підніматися на висоту 77 метрів, як гігантський ліфт-стільниця, пропускаючи під собою круїзний лайнер або яхтову гонку. Неповторне видовище. Але трапляється далеко не кожен день і нерегулярно, тому варто заздалегідь зайти на спеціальний календар з розкладом підйомів.

Між старим і новим мостами тягнуться 6-кілометрові зелені просіки, усіяні квітами, травою і ажурними ліхтарями. Місцеві з задоволенням влаштовують тут пікніки. Рекомендую наслідувати їх приклад!

4. Субмарини

Якщо стати спиною до мосту Шабан-Дельмаса і трохи заглибитися в місто по вулиці Люсьєна Фавра, то за 5-7 хвилин дістанешся поглядом у громіздкий і похмурий ангар над темною водою. Це споруджена в часи Другої світової база для підводних човнів, одна з найбільших в Атлантиці.

Субмарини

Зараз субмарини тут не водяться, приміщення облаштували під експозиції сучасного мистецтва. До середини вересня, наприклад, демонструють монументальні «полотна» майстрів стріт-арту. Відвідати колишню базу варто навіть заради атмосфери. Усередині досить відлюдькувато, акустично і загадково.

5. Шато

Місто оточене полчищами винних дворів – шато. Тільки на сайті туристичного офісу Бордо їх зібрано понад 130, насправді ще більше – кілька сотень. Парочка знаходиться в межах самого Бордо – в районах Пессак і Меріньяк, але переважна більшість трохи далі від метрополії. Іноді це розкішні замки, іноді – звичайні ферми. Але майже скрізь проводять дегустації (як правило, за це беруть гроші, але трапляється, що і немає) і торгують спиртним.

Шато

Ціна пляшки може коливатися від декількох євро до кількох тисяч євро. Але навіть недороге вино чітко тримає марку регіону – тому, якщо ви не настільки тонкий естет, щоб відрізняти урожай 2015 і 2003 років, не варто занадто переплачувати. На багатьох шато можна і переночувати. Ціна – від €30 за ніч і далі.

6. Сент-Емільон

Один з найбільш мальовничих містечок регіону, де виноробство знають ще з часів Римської імперії, – Сент-Емільон. По залізниці з Бордо можна дістатися за 40 хвилин. Потяги ходять щогодини. Квиток туди/назад коштує до €20 (купуючи заздалегідь або онлайн, можна заощадити €1-2). Кожен другий двір в Сент-Емільоні – це винний льох або лавка.

Сент-Емільон

Більшість будівель зберегли свій середньовічний фасон. Коли їх багато – дуже атмосферно. Плюс пересічений ландшафт – горбик-ямка-драбинка. Плюс безкраї лози навколо. І вишенькою на торті – одна з найбільших у світі катакомбних церков. Повністю вирубана в скелі, причому більше вниз, ніж вшир. За сотні років церква розповзлася тунелями на 200 кілометрів під землею. Є й цілі зали, в деяких місця вистачить на хор з оркестром.

7. Аркашон

Побувати в Бордо і не побачити океан – неприпустима помилка. Тому слід виділити, на Аркашон. Час і гроші ті ж, що і в попередньому випадку: до €20 – квиток у дві сторони, до години – тривалість поїздки поїздом з пункту Б в пункт А.

Аркашон

У самому Аркашоне можна нескінченно займатися двома справами: запивати устриці вином (це устрична столиця Франції, до речі), спостерігаючи, як хвилі ліниво накочуються на пляж або бродити між вишуканих міських вілл, особливо в районі Ville d'hiver (один з найбільш фешенебельних курортів).

8. Дюна

У півгодини їзди від центрального вокзалу Аркашона підноситься дюна Пила – найвища піщана гора Європи. До її підніжжя за €1 довозить місцевий автобус. Але у нього є проблеми. Влітку охочих дістатися до дюни (відповідно і повернутися), як правило, більше, ніж може вмістити зал. Тому автобус беруть, як Бастилію.

Дюна

Так що не позіхайте на зупинці. Але спогади про не зовсім комфортною поїздці миттю випаровуються, поки збираєшся на гребінь дюни. Там, на горі, перехоплює подих, а серце калатає, як стара швейна машинка. З одного боку, далеко внизу, – кучерява маса лісів, з іншого – срібно-блакитний океан. І вже ніяк не втриматися від бажання втекти або скотитися з піщаної верхотури в солоний прибій. Потім, правда, доведеться довго і нудно повертатися. Але зараз ти схопив щастя за п'яту. Тримай довше.

9. Канеле

Крім фірмового вина, Бордо має і свої фірмові солодощі – канеле (наголос на останній склад). Це невеликі (на один зуб) круглі кексики, просочені ромом і ваніллю. Однак зараз зустрічається все більше інших смаків – шоколад, цукати, лимон і всяке-різне. Головним монополістом по виготовленню канеле в Бордо є бренд Baillardran, чиї разюче червоні магазини легко кидаються в очі. Бо усі інші у місті фарбують двері в синій колір.

Зате в Сент-Емільоні стверджують, що саме з їх домену почали свій переможний похід по Франції, а потім і по всій Європі макаруни. Рецепт цих тістечок привезли італійські черниці. Щоправда, тоді він був значно простіше, без барвників – тільки подсахаренная мигдальна борошно і яйця. Саме такі класичні макаруни досі випікають в Сент-Емільоні.

10. Дорога

Бордо засів у далекому південно-східному куті Франції, але дістатися туди простіше і дешевше, ніж може здатися. Наприклад, у авіаперевізника Wizzair на вересень-жовтень трапляються на диво дешеві перельоти в Бордо з Варшави – можна вкластися в €20 на 2 (дві!) боку, якщо ви член WIZZ Discount Club.

Дорога до Варшави, правда, вимагає дещо більше часу і грошей. З Києва можна летіти літаком з тим же Wizz Air або їхати в Перемишль на Інтерсіті, а звідти автобусами/потягами. У будь-якому випадку, навіть з усіма трансферами бюджет на дорогу можна втиснути в €100. А це, погодьтеся, аж ніяк не захмарна кошторис.

Корисні дрібниці

В аеропорту Бордо 3 терміналу: А, В і, упс, billi. Лоукостери залітають переважно в billi. Він трохи збоку від головної будівлі. Всі подробиці – на сайті аеропорту Бордо. Між аеропортом і головним вокзалом Бордо курсує автобус №1 (квитки в автоматі на зупинці). По дорозі він проїжджає і через центральну історичну частину міста. В дорозі – хвилин 40, якщо без пробок.

За Бордо прокладені 3 трамвайні лінії – А, В і С. Всі перетинають центр, пов'язуючи його з передмістями. Трамваї стильні, швидкі, їздять по спеціально виділених смугах і живляться сонячною енергією. Тому в пошуках притулку, намагайтеся триматися поблизу трамвайних маршрутів. Місто насправді не такий маленький, щоб усюди дійти пішки. Все про міському транспорті тут.

Житло

Більшість недорогих апартов і готелів пропонується в районі центрального вокзалу Сен-Жан і церкві Сен-Мішель. Але обидва ці району подобаються і вихідцям з Магрибу, тому охайності і респектабельності північних кварталів їм не вистачає. Зате можна поїсти смачний марокканський таджин і випити кави, приготоване на піску. Сюди цікаво зазирнути, але селитися все-таки краще в більш комфортних місцях.

Наші варіанти: Qualys Hotel Bordeaux – затишні номери в старовинному кам'яному будинку у самому серці міста і більш бюджетний ibis budget Bordeaux Centre Bastide. На одному подвір'ї з Ibis'ом, до речі, знаходиться великий Carrefour (прим. ред. – мережа французьких супермаркетів).

Ціни

Ціни в супермаркетах цілком стерпні навіть для українського гаманця. У кафе-ресторанах, звичайно, дорожче. Якщо не брати в розрахунок преміум-заклади, то всі інші витримують приблизно той же ціновий рівень: вино – від €4-5 за келих (втім, французи частіше беруть пляшками), паста, піца, різотто можна знайти до €10, м'ясо/риба/морепродукти – від €10. Меню дня зустрічається, але не поголовно – це вам не Париж. Як вже писав вище, місцеві масово влаштовують пікніки з власних продуктів на набережній Гаронни або у величезному Громадському саду (Jardin Public).

Всі грошові операції надійно захищені
visa
visa-electron
mastercard
maestro sla