Чим зайнятися в Провансі: 5 тематичних маршрутів

Почнемо з двох важливих деталей:

1. Для подорожі Провансом варто орендувати машину. Розраховувати на громадський транспорт — значить, свідомо відмовитися від відвідування багатьох цікавих місць, бо автобусна мережа в регіоні розвинена не дуже добре.
2. Прованс величезний і різноманітний, побачити всі цікаві місця в рамках однієї поїздки не вийде. Визначтеся з тим, що вас цікавить, і вибирайте вподобаний маршрут. А ми вам у цьому допоможемо!

Лавандові поля Провансу

Де їх знайти і коли краще приїхати? Давайте розберемося!

Зазвичай лаванда цвіте з середини червня до середини серпня, але оптимальним для візиту вважається період з останнього тижня червня до кінця липня. В цей час відбуваються численні фестивалі (Lavender fête) і паради, присвячені лаванді: у Валенсолі (Valensole), Рьєзі (Riez), Дінь-ле-Бені (Digne-les-Bains), Со (Sault) та інших містах.

Щоб побачити якомога більше, варто орендувати авто. Якщо такої можливості немає, зверніться в одну з турфірм, які організовують одноденні тури на лавандові поля з Авіньйона та інших міст Провансу.

Куди податися? Є кілька варіантів:

Plateau de Valensole. На відносно невеликій території зосереджено досить багато лавандових полів. Щоб оглянути їх всі, з Валенсоля прямуйте по трасі D56 в Puimoisson, потім по D953 в північному напрямку до розв'язки Poteau de Telle, а звідти по D8 назад у Валенсоль.

Mont Ventoux. Лавандові поля цього регіону зосереджені навколо населених пунктів Со, Апт і Горд. У районі села Горд є також цікаве селище з кам'яних будівель borie, а північніше розташоване абатство Senanque, поруч з яким знаходиться одне, але велике та відоме поле лаванди.

Pays de Valensole. Вам потрібно приїхати до Кастеллана, потім подолати 45 кілометрів у західному напрямку, дорогою оглянувши знамениту Вердонську ущелину, і дістатися до села Moustiers-Sainte-Marie, яке входить у список найкрасивіших у Франції. Від нього вгору йде дорога, яка виведе вас до полів. Ця область буде цікава тим, хто відпочиває на Лазурному березі (вона розташована найближче до узбережжя).

Корисний подарунок для близьких — лавандове мило, яке можна придбати в будь-якій сувенірній крамниці регіону. Ціни доступні — 1-3 EUR за штуку.

Кулінарний Прованс

Ідеальна стартова точка для гурме-туру регіоном — Ніцца. Скуштуйте улюблену страву рибалок під назвою pan-bagnat, яка являє собою хліб, начинений сумішшю з тунця, яєць і салату. Популярний також салат niçoise, до складу якого входять тунець, анчоуси, яйця, помідори, огірки й оливки. На сніданок замовте omelette de poutine — омлет на оливковій олії, в який додають петрушку і лимонний сік. Любителі нестандартних смаків оцінять обсмажені квіти цукіні в томатному соусі, іменовані beignets de fleurs de courgette. Якщо ви надаєте перевагу більш ситним стравам, скуштуйте soupe au pistou — суп із бобів з томатами, цукіні, часником, песто й оливковою олією. Достойних закладів багато, але найкращим вважається ресторан французької кухні Jean (12 Rue Lascaris), ланч в якому обійдеться від 45 до 165 EUR, а вечеря (комплексне меню) — від 100 до 165 EUR на одну людину.

Наступне місто, яке варто включити в маршрут, — курорт Ментон на Лазурному березі. Ласуни не встоять перед пирогом із лимонним кремом (tarte au citron) або апельсинами (fougasse mentonnaise). Перше місце в рейтингу закладів міста по праву належить мішленівському ресторану Mirazur (30 Avenue Aristide Briand). Вартість ланчу в будні дні — 50 EUR, вечеря обійдеться в середньому від 70 до 135 EUR на людину.

Потім вирушайте до Марселя — на батьківщину знаменитого супу буйабес (bouillabaisse). Його приготування — процес практично безвідходний, з частин риби, що залишилися, виходить суфле poupeton. Хочеться чогось нестандартного? Замовте oursinade — страву з морських їжаків. Вартий уваги ресторан AM par Alexandre Mazzia (9 rue Rocca), де можна пообідати за 35-55 EUR, а повечеряти — за 90-110 EUR з гостя.

Готові продовжувати? На вас чекає Кавайон, де вирощують знамениті кавайонські дині. Одним із їхніх шанувальників був Олександр Дюма, який обміняв 194 свої книги на доставку 12 динь щорічно до кінця життя. Приїхавши сюди в липні, ви станете свідком унікальної події — динного фестивалю. В рамках чотириденного заходу на площі Place de Clos виростає піраміда з динь, вулицями йдуть процесії за участі членів Ордену Дині, звучить музика, проводяться майстер-класи з приготування страв (звичайно ж, із дині!), всі бажаючі можуть відвідати ферми з екскурсією.

Завершити подорож можна в містечку Карпентра (Carpentras). Прованс — основний постачальник трюфелів у ресторани і магазини Франції. На місцевому ринку, якщо вірити статистичним даним, продається до 50% від загального обсягу видобутого в країні «чорного золота». У меню будь-якого ресторану ви знайдете страви, до складу яких входить трюфель. Загляньте, наприклад, у Chez Serge (90 rue Cottier), де можна скуштувати пасту або омлет із трюфелем за 25 EUR чи замовити комплексний обід за 29-119 EUR на одного гостя.

Екскурсійний Прованс

Якщо ви захоплюєтеся історією і любите колоритні руїни, приїжджайте до Авіньйона (Avignon)! Найбільш відвідувана пам'ятка міста — Palais des Papes (папський палац), включений у список Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Вхідний квиток коштує 5.5-11 EUR, екскурсійний супровід — 120 EUR з групи. Оренда аудіогіда (доступний 11 мовами, включаючи російську й англійську) — 2 EUR. Цікаві також кафедральний собор Нотр-Дам, палац Пале-дю-Рур (XV століття), де постійно проводяться виставки, і міст Сен-Бенезе. Обов'язково прогуляйтеся кварталом Банастері, забудованим будівлями XVII і XVIII століть. Плануючи поїздку, врахуйте, що в середині липня починається Авіньйонський фестиваль, який триває три тижні. В цей час сюди приїжджає до 200 000 туристів, тому оглянути пам'ятки і знайти місце для вечері буде проблематично.

А ще Авіньйон — зручна стартова точка для поїздок околицями. Пам'ятаєте, на початку статті ми говорили про те, що в Провансі потрібна машина? Так от, в Авіньйоні в сезон є складності з паркуванням. Можна обмежитися тими містами і селами, куди ходять регіональні автобуси. Приміром, в Оранжі (Orange) є дві пам'ятки, які охороняються ЮНЕСКО: давньоримський амфітеатр (один із найбільш збережених у світі) і тріумфальна арка, зведена на честь перемог Юлія Цезаря. Вхідний квиток в амфітеатр з правом відвідування історичного музею коштує 7.5-9.5 EUR (в ціну включена оренда аудіогіда).

Загляньте також у розташований за 20 кілометрів від Авіньйона Л’Іль-сюр-ла-Сорг (L Isle-sur-la-Sorgue), який називають «Венецією Провансу». Місто буде цікаве не лише любителям красивих краєвидів, але й цінителям старовинних творів мистецтва. Л'Іль-сюр-ла-Сорг — третій за значимістю центр торгівлі антикваріатом у світі, поступається лише Лондону та Парижу. Міжнародні ярмарки проводяться тут двічі на рік: 15 серпня і на Великдень.

Однозначно варто виділити час на візит до Німа (Nîmes). Тут зберігся давньоримський амфітеатр, який був зведений у 60 році до н. е. Він перебуває під охороною ЮНЕСКО і періодично слугує сценою для виступу зірок світової величини, таких як групи Depeche Mode, Metallica і Rammstein. Вхідний квиток на територію коштує 8-10 EUR, у ціну включена оренда аудіогіда. Неподалік від міста знаходиться ще одна грандіозна споруда тієї ж епохи — акведук Pont du Gard, який також включений у список Всесвітньої спадщини.

Прованс для цінителів мистецтва

Цей регіон відіграв важливу роль у долях багатьох іменитих художників. Наприклад, околиці міста Екс-ан-Прованс (Aix-en-Provenc), зокрема хребет Montagne St-Victoire, надихали Поля Сезанна. Гуляючи містом, шукайте на асфальті цвяхи з буквою «С» на головці — ними позначені точки, пов'язані з його життям і творчістю. Можна відвідати сімейний маєток Жас-де-Буффан, заглянути в майстерню на пагорбі Лов або каменоломні Бібемюс, куди Сезанн приходив, щоб працювати над картинами під відкритим небом. Всього 32 пункти — від будинку, де художник народився, до цвинтаря, де він знайшов останній притулок. З 1 квітня по 31 жовтня можна відправитися на прогулянку з екскурсоводом, вартість двогодинного туру — 5-9 EUR за особу (для дітей віком до 7 років — безкоштовно).

Насолодившись красою Екса, вирушайте до Арля (Arles), де провів 15 місяців Ван Гог, створивши за цей час понад 200 полотен. Тут же епатажний художник втратив мочку вуха, відрізавши її після сварки з Полем Гогеном. Відновлена скромна кімната, де він деякий час жив, також можна відвідати психіатричну лікарню, в якій Ван Гог лікувався після трагічного епізоду із завданням собі тілесних ушкоджень. Не відмовте собі в задоволенні випити чашечку кави в кафе Le Café Van Gogh (11 Place du Forum), яке і сьогодні має такий самий вигляд, як на знаменитому полотні Café Terrace at Night. Їсти тут бувалі мандрівники не рекомендують — ціни вищі за середні, а смак страв не радує.

Винний Прованс

Почати дегустаційний тур Провансом рекомендуємо з селища Шатонеф-дю-Пап (Châteauneuf-du-Pape), розташованого в долині Рони. Це культове місце з багатою історією — в 1309 році з Рима в Авіньйон була перенесена папська резиденція, і Климент V вирішив приділити увагу виноградникам навколо міста. Відтоді всі папи пили виключно місцеве вино, а після того, як вони повернулися до Рима, за справу взялися монахи. Винних магазинів тут багато, у більшості з них вам запропонують продегустувати продукцію перед покупкою, тому плануйте щонайменше одну ночівлю — за кермо після такого теплого прийому сідати не варто.

Потім рекомендуємо зазирнути в Chateau la Canorgue у Бонньє. Дивилися фільм Рідлі Скотта «Хороший рік» із Расселом Кроу в головній ролі? Його знімали тут! Усередину туристів не пускають — приватна власність, але можна обійти навколо і відвідати магазин, де проводяться дегустації і продається те саме вино під назвою Coin Perdu. Коштує воно близько 20 EUR за пляшку, але цінителі стверджують, що висока ціна цілком виправдана.

Ще година їзди, і ви в Ле-Бо-де-Прованс (Les Baux-de-Provenc). Це село включене в список найкрасивіших у Франції, а руїни замку Бо вважаються однією з найбільш відвідуваних пам'яток країни. Приємний бонус — можливість продегустувати сухі червоні вина в одному з місцевих шато, наприклад Château d'Estoublon (D17 Route de Maussane, Fontvieille) або Mas De La Dame (Chemin Départemental 5).

А коли повернетесь, починайте планувати наступну подорож. Упевнені, Прованс не залишить вас байдужими!